廈門市好土窩商貿有限責任公司

主營:高山小母雞,七王雞,太監(jiān)雞
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[供應]廈門批發(fā)零售高山太監(jiān)雞 好土窩商貿專業(yè)供應養(yǎng)生綠色太監(jiān)雞
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  • 產品產地:全國
  • 產品品牌:高山小母雞
  • 包裝規(guī)格:無
  • 產品數(shù)量:1
  • 計量單位:普通
  • 產品單價:0
  • 更新日期:2014-09-22 09:05:46
  • 有效期至:2015-09-22
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廈門批發(fā)零售高山太監(jiān)雞 好土窩商貿專業(yè)供應養(yǎng)生綠色太監(jiān)雞 詳細信息

廈門批發(fā)零售高山太監(jiān)雞 好土窩商貿專業(yè)供應養(yǎng)生綠色太監(jiān)雞
廈門市好土窩商貿有限責任公司是好土窩連鎖企業(yè)的商貿機構,入駐廈門蓮坂商業(yè)廣場,是自營基地、精品賣場、電子商務、同城配送,特色餐飲的新型農商綜合體。
 鄧茂七與七王雞的故事

明中葉最有影響農民起義軍領袖鄧茂七,老婆懷孕待產,鄧命軍需官在山堡中馴養(yǎng)了一批營養(yǎng)極高極具滋補的山雞,準備給老婆產后補身子,這些雞每晚三更準時啼叫,聲音很是宏亮。

    一天,鄧準備攻打延平府,為了準確計時,就叫屬下帶上一只雞,準備三更雞叫后一個時辰奇襲延平府,結果不知什么原因雞提早叫響,一個時辰后鄧下令攻城,由于守軍尚未睡覺,鄧吃了敗仗。鄧指著雞怒吼道:“我叫你們全成為太監(jiān)”。回營后士兵把雞全閹了,從此兵營里再也沒有雞叫聲。   

    后來人們發(fā)現(xiàn)閹過的雞吃起來肥而不膩,肉質細嫩,口感更加鮮美,便在義軍中流傳開來,同時逐步傳入民間。由于它營養(yǎng)價值高口感好,明清以來一直是御膳和宮廷進補藥引用雞。在民間至今閩中一帶仍以七王雞作為婦女產后主要營養(yǎng)品,請客人吃太監(jiān)雞更是代表給客人予最高的禮遇。

“七王雞”由此得名,意思是鏟平王鄧茂七愛吃的雞,俗稱太監(jiān)雞。

 
雞的營養(yǎng)價值

雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

中醫(yī)認為

雞的全身都可入藥。雞肉有益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調月經和止白帶等功效。雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;

用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。

 

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