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CAS號：59-02-9用途：營養(yǎng)增補劑，抗氧化劑，

又稱：生育酚，是最主要的抗氧化劑之一，維生素E是一種脂溶性維生素。

性狀：淡黃色澄清粘性油液/白色粉末。在酸中穩(wěn)定。對熱穩(wěn)定。在空氣中以及在光照下氧化并發(fā)黑。在可見光下較穩(wěn)定，對紫外線不穩(wěn)定。不溶于水 

用途：營養(yǎng)增加劑；抗氧化劑。用于油脂、奶油或使用此類油脂的食品，作為抗氧化劑。毒性低。可用氮氣置換密封包裝。