果酸鈣
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英文:Calcium citrate malate,又名:枸櫞酸蘋果酸鈣,分子式:Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3 ? 6H2O
特點(diǎn):吸收率高,人體試驗(yàn)數(shù)顯示枸櫞酸蘋果酸鈣中鈣的吸收率高達(dá)42.0±2.0%,吸收率比牛奶中的鈣高30%。CCM具有良好的水溶性,抑制結(jié)石的產(chǎn)生,同時(shí)減低鐵吸收阻礙,是婦幼人群、中老年人群非常理想的鈣源。可以顯著改善人體的骨密度。促進(jìn)人體對(duì)鐵,鎂,鋅等礦物質(zhì)的吸收。
來源:是由檸檬酸、蘋果酸和鈣螯合而成,其含鈣元素高達(dá)23%。
性狀:白色粉末,無臭無異味,溶解度大,有良好的果味感。
適用范圍:廣泛應(yīng)用于食品、食鹽、醫(yī)藥等。
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