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[供應(yīng)]供應(yīng)異麥芽糖醇
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:山東
  • 產(chǎn)品品牌:宏泰
  • 包裝規(guī)格:食品級
  • 產(chǎn)品數(shù)量:2000
  • 計量單位:公斤
  • 產(chǎn)品單價:52
  • 更新日期:2024-09-04 14:19:55
  • 有效期至:2034-09-02
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供應(yīng)異麥芽糖醇 詳細(xì)信息

異麥芽糖醇
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英文:Isomaltose alcoholGPS 分子式:C12H24O11分子式:344.32
CAS:64519-80-0。
別名 氫化帕拉糖(氫化異麥芽酮糖)又稱帕拉金糖醇(Palatinitol),亦稱“益壽糖” 
俗稱 巴糖醇 
編碼 GB 19.003;INS 953 
性狀:白色無臭結(jié)晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕,熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V);溶于水,其在水中的溶解度室溫時低于蔗糖,升溫后可接近蔗糖,不溶于乙醇。
用途:因異麥芽酮糖醇具備眾多的優(yōu)良特性,所以它適合于用普通的生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品。而異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的純正味道,無不所以生產(chǎn)沖壓的、填充的、粘合的或澆鑄的硬糖時不會粘在一起,也不易于冷流,生產(chǎn)出來的產(chǎn)品可以散裝在包裝里,不必?zé)岱夂椭饌€包裝,可大大的降低成本,并能使產(chǎn)品有更長的貨價期。
根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-1996)規(guī)定:可在雪糕、冰棍、糖果、糕點、果汁(味)型飲料、餅干、面包、果醬(不包括罐頭)、配制酒中按生產(chǎn)需要適量使用。 

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