DL-蛋氨酸
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英文:DL-methionine,分子式:C5H11NO2S,分子量:149.21,CAS:59-51-8
性狀:白色粉末,有特殊氣味.溶液澄清度:無色澄清;
用途:食品營養(yǎng)添加劑, 飼料添加劑。海膽味與蛋氨酸有關,可配制成調味劑。按我國GB2760-86規(guī)定可用作香料。
推薦使用量及注意事項:成人男子需要量為:1g/d??砂踩糜谑称分?。占食品中總蛋白質量的3.1%。不得用于嬰幼兒食品。
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