成都川廚仔餐飲管理有限公司

主營:餐飲培訓(xùn),面食培訓(xùn),燒烤培訓(xùn),鹵菜培訓(xùn),火鍋培訓(xùn),西點西餐培訓(xùn)。咖啡飲品培訓(xùn)
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[供應(yīng)]燒烤培訓(xùn)特色燒烤培訓(xùn),成都燒烤培訓(xùn)
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:成都
  • 產(chǎn)品品牌:川廚仔
  • 包裝規(guī)格:
  • 產(chǎn)品數(shù)量:1000000
  • 計量單位:套
  • 產(chǎn)品單價:0
  • 更新日期:2017-10-11 12:10:50
  • 有效期至:2018-10-11
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燒烤培訓(xùn)特色燒烤培訓(xùn),成都燒烤培訓(xùn) 詳細(xì)信息

燒烤是在火上將食物(多為肉類,海鮮,蔬菜)烹調(diào)至可食用;現(xiàn)代社會,由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。

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培訓(xùn)流程

1、講解原材料、香料的識別及選用技巧

2、秘制燒烤油的制作技術(shù)

3、秘制燒烤醬的制作技術(shù)

4、秘制燒烤撒料制作技術(shù)

5、肉制品的前期處理技術(shù)

6、部分肉制品的碼制技術(shù)

7、特色菜教學(xué):烤生蠔、烤扇貝、烤腦花、烤鯽魚、烤茄子(無憂開店贈送:爆炒小龍蝦、爆炒田螺)

8、葷菜的前期處理技術(shù)(雞心,雞胗,豬皮,牛肉,五花肉,雞肉,排骨,雞腿,雞翅尖,熱狗腸,魷魚,蝦餃,魚丸等所有能烤的肉制品)

9、素菜的前期處理技術(shù)(如玉米,茄子,小土豆,土豆片,辣椒,豆干,韭菜,木耳,平菇,藕,金針菇等所有能烤的蔬菜)

10、各種菜品的切法及注意事項

11、菜品的穿簽技巧

12、各種菜品的烤制方法和時間的掌握

13、菜品的烤制火候的把握

14、烤制成品的調(diào)味技術(shù)

15、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)

16、選址、定位等全方位輔助

17、采購、擺放等全經(jīng)驗輔助

18、宣傳、開業(yè)等全程輔助

教學(xué)產(chǎn)品根據(jù)市場原材料隨機教學(xué),可根據(jù)學(xué)員特別要求更改替換

店面展示

川廚仔培訓(xùn)機構(gòu)能教會你什么?燒烤培訓(xùn),專業(yè)技能+創(chuàng)業(yè)技能=成功

教會您創(chuàng)業(yè)冷飲甜品培訓(xùn)技能:創(chuàng)業(yè)改變命運,培訓(xùn)編制未來,行動成就夢想,成功造就輝煌

學(xué)員留影

無數(shù)事實證明,若想創(chuàng)業(yè)達(dá)到致富的目的,就必須在創(chuàng)業(yè)前掌握相關(guān)的知識。創(chuàng)業(yè)屬于開拓性的事業(yè),其機遇與風(fēng)險并存。

我們了解您的特長,告訴你如何抓住市場機遇,分析出所有可能遭遇的風(fēng)險,告訴你化解之道,川廚仔悉心講授燒烤培訓(xùn),將每一位學(xué)員的創(chuàng)業(yè)風(fēng)險降低,憑借近幾十年成功的品牌經(jīng)驗,大到商圈分析,小到桌椅布局,甚至是餐具的選擇、搭配與數(shù)量,顧客飲食心理等,囊括了店鋪整體運營的全套思路,使您具備燒烤餐飲創(chuàng)業(yè)管理才能,成為創(chuàng)業(yè)型管理者。在創(chuàng)業(yè)的的學(xué)習(xí)燒烤創(chuàng)業(yè)征途中少走彎路,川廚仔創(chuàng)業(yè)者遍布全國各地,各省都能看到我們創(chuàng)業(yè)者的風(fēng)采!


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