三硅酸鎂拼音名是:Sanguisuanmei 。英文名:Magnesium Trisilicate CAS:1343-88-0
①本品為無砂性感覺的白色細(xì)粉;無臭,無味;微有引濕性。以硅酸鈉和硫酸鎂為原料生產(chǎn)的三硅酸鎂,在食品中做加工助劑.用于初期處理,即累計使用次數(shù)不超過8次的煎炸油,可降低酸價、去除異味等。對于使用時間較長,受色素污染,油質(zhì)較差的煎炸油品不適用。使用量:添加量可根據(jù)油的質(zhì)量好壞程度調(diào)整到過濾油呈澄清、透明、淡黃色為止。一般用量為5%至15%不等。特殊油質(zhì)的添加量可適當(dāng)增加。用途:抗結(jié)劑;助濾劑;被膜劑;糖果拋光涂釉劑;膠姆糖撲粉劑;大米涂層劑;(藥品)制酸劑
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