食品級為白色粉末、無臭、銷有吸濕性、難溶于水,幾乎不溶于乙醇,加熱至100℃,逐漸失去結(jié)晶水,120℃完全失去水。在食品工業(yè)中主要用作螯合劑,緩沖劑,組織凝固劑,以及鈣質(zhì)強化劑,主要用于乳制產(chǎn)品、果醬、冷飲、面粉、糕點等等。產(chǎn)品采用國際先進標準進行生產(chǎn),質(zhì)量達到美國FCC和USP標準,通過ISO9001:2000國際質(zhì)量管理體纟認證,產(chǎn)品遠銷美國、日本、臺灣等地。
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