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新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術(shù)培訓烤冷面的口味主要以咸,辣,酸甜為主。教授烤冷面的全套制作流程,老師現(xiàn)場演示操作至成品,無保留把核心的技術(shù)配方直接就交給學員,學員根據(jù)配方配料自己動手操作的,老師手把手的教授,理論與實踐相結(jié)合,考慮到每個人的實際動手操作能力不同,不限制學員的學習時間,學會為止,包教會的。
烤冷面培訓內(nèi)容:
1.烤冷面所用原料認識及性能學習;
2.烤冷面腌制、烹飪技巧;
3烤冷面的全部工序配方及實際動手操作;
4.烤冷面各種產(chǎn)品制作流程及技巧;
5.烤冷面制作設(shè)備使用維護及采購渠道;
6.各種調(diào)料的認識及采購渠道;
流動小吃培訓項目:
奶茶培訓,酸辣粉培訓,鴨脖子培訓,烤魚培訓,壇子雞培訓,重慶萬州烤活魚 千層餅四川麻辣燙,周黑鴨培訓,四川鹵水培訓,鹽焗雞培訓 客家鹽焗雞培訓,原味湯粉王培訓,腸粉培訓,重慶火鍋培訓,沙縣小吃培訓,蒸菜培訓等
招生地區(qū):漯河 周口 保定 安陽 鶴壁 邢臺 駐馬店 邯鄲 臨汾 長治 開封 鄭州 南陽 濮陽 新鄉(xiāng) 許昌 商丘 運城 菏澤 三門峽 濟源 平頂山 焦作 濟寧 洛陽 聊城 信陽 晉城
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