如果你還用封閉的思維看待今天和明天,注定了沒有未來。
對(duì)零售行業(yè)來說,同樣如此。
在“新零售”的格局下,要么被整合,要么融入,要么獨(dú)辟蹊徑,闖出一條新路。
小業(yè)態(tài)店即以靈活多變的特性迅速崛起,在二三年之內(nèi)脫穎而出,成為與大賣場(chǎng)、電商分庭抗禮的一極。
這種特性即以成本可控、打法多樣、轉(zhuǎn)型快速等優(yōu)點(diǎn),迅速占據(jù)了街頭巷尾、交通要道、商業(yè)區(qū)和居民社區(qū)。
“新零售”下的小業(yè)態(tài)創(chuàng)新
“新零售”最主要新在“重構(gòu)”,包括重構(gòu)生產(chǎn)流程、重構(gòu)商家與消費(fèi)者的關(guān)系、重構(gòu)消費(fèi)體驗(yàn)等,利用互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù),將“人、貨、場(chǎng)”等傳統(tǒng)商業(yè)要素進(jìn)行重新分配。
小業(yè)態(tài)店恰恰可以做好用戶體驗(yàn),提升效率,用差異化的商品吸引消費(fèi)者。
一直引領(lǐng)小業(yè)態(tài)創(chuàng)新的樂城超市旗下“生鮮傳奇”已向“第四代店”進(jìn)化。目前,生鮮傳奇門店陳列采取創(chuàng)新的“島式陳列”為主,取代傳統(tǒng)的貨架陳列,這種陳列方式使得有效陳列面積多了50%。同時(shí),生鮮傳奇升級(jí)后的生鮮市集,除了增加餐飲之外,還增加了更多生活內(nèi)容。
生鮮傳奇非常精準(zhǔn)地抓住了中國消費(fèi)者的三個(gè)核心要素:飲食習(xí)慣、購物習(xí)慣、居住和交通習(xí)慣,在選址、商品、人員和營銷上做足了功夫,才使得每開一家生鮮傳奇都收到用戶追捧。
樂語的門店引入了大量的游戲和VR設(shè)備吸引人氣,‘妙健康’管理軟件和大量可穿戴健康設(shè)備的場(chǎng)景化體驗(yàn)更是中國首創(chuàng)。目前正在推進(jìn)的是通過這些手段吸引客戶、獲取信息和智慧運(yùn)營,最終目的是實(shí)現(xiàn)公司盈利能力增強(qiáng)并可持續(xù)發(fā)展。
目前,樂語在北京愛琴海店已經(jīng)成為中國零售業(yè)“網(wǎng)紅”轉(zhuǎn)型創(chuàng)新店,日均客流5000人次,年客流超過150萬人次。
打造專業(yè)性的“小業(yè)態(tài)”
在小業(yè)態(tài)店蓬勃發(fā)展的同時(shí),業(yè)內(nèi)有關(guān)小業(yè)態(tài)店的專業(yè)性討論也早已開始。
2015年9月,以“奔跑吧,小業(yè)態(tài)”為主題的首屆中國零售業(yè)態(tài)小型化經(jīng)營趨勢(shì)研討會(huì)在合肥召開,第一次將“小業(yè)態(tài)”作為專有名詞重新定義。
2016年8月,“2016中國零售業(yè)態(tài)小型化經(jīng)營趨勢(shì)研討會(huì)”在武漢召開,眾多小業(yè)態(tài)明星企業(yè)老總參與分享、探討小業(yè)態(tài)運(yùn)營之道,來自全國近千家企業(yè)1500多位代表參與這兩次盛會(huì)。
如今,在“新零售”格局下,“2017中國零售創(chuàng)新峰會(huì)暨小業(yè)態(tài)發(fā)展大會(huì)第三季”5月14日-16日將在中國合肥舉辦。
在“新零售”格局下,探討小業(yè)態(tài)的經(jīng)營和創(chuàng)新將更具意義。
靈獸傳媒創(chuàng)始人陳岳峰表示,會(huì)議將圍繞“新業(yè)態(tài)·新方向·新玩法”主題展開探討,“旨在通過優(yōu)秀企業(yè)代表在業(yè)態(tài)小型化、組合化、社區(qū)化、餐飲化、服務(wù)化,業(yè)態(tài)與營銷創(chuàng)新、互聯(lián)網(wǎng)賦能等成功經(jīng)驗(yàn)的交流與探討,推動(dòng)行業(yè)與企業(yè)的變革與創(chuàng)新,推動(dòng)中國商業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展。
實(shí)際上,小業(yè)態(tài)絕非僅限于單一業(yè)態(tài)的拓展,多個(gè)小業(yè)態(tài)可組合成一個(gè)多元化的集市、商業(yè)街、賣場(chǎng)、購物中心甚至一個(gè)美輪美奐的場(chǎng)景,它可千變?nèi)f化,它有無窮活力,它在時(shí)刻進(jìn)化。
陳岳峰表示,小業(yè)態(tài)是未來實(shí)體商業(yè)最具前景、最有生命力的業(yè)態(tài)模式,是社區(qū)商業(yè)的最佳實(shí)踐和落地模式。
“因此我們看到,沃爾瑪、麥德龍、家樂福這樣的外資巨頭紛紛加入小業(yè)態(tài)的大軍;阿里巴巴、小米等線上企業(yè)相繼開出線下小業(yè)態(tài)實(shí)體店,并放出擴(kuò)張豪言;各地區(qū)域零售企業(yè)也紛紛試水小業(yè)態(tài),加快企業(yè)轉(zhuǎn)型?!?
據(jù)了解,本次會(huì)議將邀請(qǐng)到日本最優(yōu)秀的零售企業(yè),其社區(qū)生鮮業(yè)態(tài)將首次來到中國,為中國同行做360度的全面解析。此外,還有3C門店顛覆性的新奇特商品+數(shù)據(jù)營銷的創(chuàng)新玩法,超級(jí)物種的零售業(yè)態(tài)是如何誕生、落地并成功在市場(chǎng)復(fù)制的,以及火爆業(yè)界的生鮮傳奇的第N代進(jìn)化后的版本。
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