現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過(guò)研究發(fā)現(xiàn),魷魚(yú)中雖然膽固醇含量較高,但魷魚(yú)中同時(shí)含有一種物質(zhì)——牛磺酸,而?;撬嵊幸种颇懝檀荚谘褐行罘e的作用。只要攝入的食物中牛黃酸與膽固醇的比值在2以上,血液中的膽固醇就不會(huì)升高。而魷魚(yú)中?;撬岷枯^高,其比值為2.2。因此,食用魷魚(yú)時(shí),膽固醇只是正常地被人體所利用,而不會(huì)在血液中積蓄。其體內(nèi)的膽固醇多集中于其內(nèi)臟部位。人們根本沒(méi)必要擔(dān)心因?yàn)槭秤敏滛~(yú)而導(dǎo)致膽固醇攝入量增多。魷魚(yú)片多少錢(qián)一斤?詳情請(qǐng)咨詢(xún)山東鑫發(fā)漁業(yè)集團(tuán)有限公司!
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