常州ISO22000認(rèn)證\常州ISO22000認(rèn)證、ISO22000常州認(rèn)證、常州食品安全管理體系認(rèn)證、常州ISO認(rèn)證、ISO常州認(rèn)證、ISO22000常州認(rèn)證咨詢、常州ISO22000認(rèn)證咨詢
危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系是美國(guó)為解決太空食品安全衛(wèi)生質(zhì)量問題于20世紀(jì)60年代初提出的一種食品安全衛(wèi)生質(zhì)量控制和保證體系,逐步為當(dāng)今世界所公認(rèn)。HACCP體系提供了系統(tǒng)、科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)暮蛯?duì)食品普遍適用的控制危害的手段,通過對(duì)食品從原料、加工、儲(chǔ)運(yùn)和銷售各環(huán)節(jié)進(jìn)行危害分析,找出顯著危害,并建立關(guān)鍵控制點(diǎn)對(duì)危害進(jìn)行控制,以防止消除食品安全危害或?qū)⑵浣档偷娇山邮艿乃?。中?guó)從較早的時(shí)候就開始研究和跟蹤HACCP在國(guó)際上的發(fā)展,并于1990年開始對(duì)出口食品生產(chǎn)企業(yè)的HACCP控制進(jìn)行官方驗(yàn)證。2002年初,國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)登記管理規(guī)定》,明確規(guī)定列入《衛(wèi)生注冊(cè)需評(píng)審HACCP體系的產(chǎn)品目錄》的出口食品生產(chǎn)企業(yè)必須按照食品法典委員會(huì)《HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》的要求建立HACCP體系。同時(shí),國(guó)家認(rèn)監(jiān)委發(fā)布《食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)管理體系認(rèn)證管理規(guī)定》,鼓勵(lì)食品生產(chǎn)、加工食品生產(chǎn)企業(yè)建立并實(shí)施HACCP管理體系。
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織于2005年9月1日正式發(fā)布了ISO22000:2005《食品安全管理體系》——食品鏈中各類組織的要求》。標(biāo)準(zhǔn)旨在保證全球的安全食品供應(yīng)。標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)可以組織建立有效的食品安全管理體系進(jìn)行指導(dǎo)。ISO 22000:2005的使用范圍覆蓋了食品鏈全過程,即種植、養(yǎng)殖、初級(jí)加工、生產(chǎn)制造、分銷,一直到消費(fèi)者使用,其中也包括餐飲。另外,與食品生產(chǎn)密切相關(guān)的行業(yè)也可以采用這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系,如殺蟲劑、獸藥、食品添加劑、儲(chǔ)運(yùn)、食品設(shè)備、食品清潔服務(wù)、食品包裝材料等。
ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合了4個(gè)公認(rèn)的關(guān)鍵要素:相互溝通、體系管理、前提方案和HACCP原理,體現(xiàn)出的通用性、協(xié)調(diào)性、靈活性和實(shí)用性,以及與其他管理體系標(biāo)準(zhǔn)的兼容性,無(wú)疑為食品安全管理體系的評(píng)價(jià)在國(guó)際范圍內(nèi)提供了一致性的標(biāo)準(zhǔn)。
地址---常州市新北區(qū)通江中路268號(hào)世紀(jì)廣場(chǎng)C座539
電話---0519-88293657
聯(lián)系人---鄒盼
手機(jī)--15261152876
郵箱---czainuo_good@163.com
網(wǎng)址---www.czainuo.com
郵編:213021
關(guān)于我們 | 友情鏈接 | 網(wǎng)站地圖 | 聯(lián)系我們 | 最新產(chǎn)品
浙江民營(yíng)企業(yè)網(wǎng) m.peada.cn 版權(quán)所有 2002-2010
浙ICP備11047537號(hào)-1