玉米胚芽油品牌排行前列的曲阜市良友工貿(mào)有限公司告訴我們,玉米胚芽油是從玉米胚芽中低溫萃取出的油。玉米胚芽油富含人體必須的維生素E和不飽和脂肪酸,如亞油酸和油酸,對(duì)心腦血管有保護(hù)作用。中國(guó)是玉米的生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó),然而玉米油產(chǎn)業(yè)在我國(guó)食用油家族中卻處于弱勢(shì)地位,專家稱,玉米油含有的特殊營(yíng)養(yǎng)成分,可對(duì)心腦血管病患者起到保健作用。
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