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玉米胚芽油營養(yǎng)價值怎么樣？曲阜市良友工貿有限公司介紹：玉米胚芽油是一種具有極高營養(yǎng)價值的谷物油脂，有良好的煎炸性和抗氧化穩(wěn)定性。玉米油的亞油酸含量高達60%25以上，易被人體所吸收。早在50年代，美、日的科學家就先后發(fā)現(xiàn)并經臨床試驗證明，經常食用亞油酸含量多的玉米油，可以降低人體血清中的膽固醇，有防止動脈粥樣硬化、冠狀動脈硬化和血栓形成的作用，并對多種老年性疾病及糖尿病具有積極防治作用。