品名:肉制品增重保水劑
配料:乳化劑蔗糖酯、水分保持劑等
用途:鹵牛肉、貢丸、香腸、肉餡、燒烤肉串、鹵肉、烤鴨、鹵肉雜、生鮮肉浸泡增重等肉制品的加工,可增加產(chǎn)品重量、嫩化肉質改善口感、增加肉質脆度縮短蒸煮時間,嫩肉粉最新代替物。
添加量:一般添加0.3-0.5‰,(不可直接使用)
保質期:1年
包裝規(guī)格:1公斤/包*25公斤 每包25元
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