產(chǎn)品說(shuō)明:
非洲竹竽甜素,又被稱為索馬甜,是從蘇丹草本植物非洲竹竽果實(shí)假種皮中提取,甜味爽口,沒(méi)有不良后味或苦澀味。美國(guó)1984年批準(zhǔn)用于口香糖,現(xiàn)在在很多國(guó)家批準(zhǔn)使用,是一種有發(fā)展前途的天然食品甜味劑。
即非洲竹竿甜素,是從竹竿果實(shí)假種皮中提取的一種蛋白質(zhì)甜味劑,甜度為蔗糖 的2 000倍。 此外,以天然植物為原料的甜味劑還有莫尼林蛋白,甜度為蔗糖的2 000倍、 甜茶內(nèi)酯(甜度為蔗糖的6OO倍~800倍)、新橙皮苷、新柚苷(甜度為蔗糖的2 000倍。
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