化 學(xué) 名:磷酸氫鈣
分 子 式:CaHPO4.2H2O
分 子 量:172.09
產(chǎn)品性能: CAS號(hào): 7789-77-7
白色單斜結(jié)晶粉末,無(wú)嗅無(wú)味,溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸、微溶于水,不溶于乙醇。相對(duì)密度2.32。空氣中穩(wěn)定。75℃開(kāi)始失水生成無(wú)水磷酸氫鈣
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):GB1889---2004
外觀(guān) 白色粉末
含量(以CaHPO4.2H2Oj計(jì)) % 98.0-103.0
氟化物(F) ≤ % 0.005
灼燒失重 % 24.5-26.5
重金屬l(Pb計(jì)) ≤ % 0.001
砷(以As計(jì)) ≤ % 0.0002
鹽酸不溶物 ≤ % 0.05
產(chǎn)品用途:
食品工業(yè)中作疏松劑,面團(tuán)改良劑、緩沖劑營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑乳化劑、穩(wěn)定劑等。
如作面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、烘焙制品的膨松劑,復(fù)配型面包改質(zhì)劑,油炸食品改良劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋粉。 作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑或品質(zhì)改良劑。
產(chǎn)品包裝:
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋。每袋凈重25㎏/50㎏。
儲(chǔ)存與運(yùn)輸:
應(yīng)儲(chǔ)存在干燥,通風(fēng)清潔的庫(kù)房中,防止受潮、受熱、應(yīng)于有毒物品隔離存放。
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