深圳食堂承包蔬菜配送膳食服務(wù)鴻業(yè)餐飲集團(tuán):養(yǎng)血安神喝黨參當(dāng)歸豬肝湯
材料:黨參20g、當(dāng)歸10g、紅棗6顆、枸杞10g、豬
肝200g、瘦肉100g、生姜(3~4人量)。   做法:將黨參、當(dāng)歸、紅棗、枸杞洗凈,放入鍋中,加入清水1.5L先煮半小時(shí)。豬
肝沖洗干凈切片,豬肉切片,加入少許食鹽、生粉混勻,再將調(diào)味好的豬肝、瘦肉放入湯中,隨即放入生姜,
待豬肝、肉片熟透后放鹽調(diào)味,喝湯吃渣。 專家點(diǎn)評(píng):此湯有比較好的補(bǔ)益氣血的作用,適用于心肝血虛的
人群(可表現(xiàn)為心悸、頭暈、失眠、面色萎黃、女性月經(jīng)量少、目昏眼干、夜盲等),體檢發(fā)現(xiàn)有貧血征象的
人群。湯中黨參性味甘平,具有益氣生血之功;當(dāng)歸既能補(bǔ)血,又能活血,是補(bǔ)血常用之品;豬肝性味甘溫,可以補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目。
鴻業(yè)餐飲集
團(tuán)成立于1999年12月,經(jīng)過10多年的發(fā)展,已迅速成為一家有豐富大型現(xiàn)代化食堂管理經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)化和規(guī)?;娘嬍撤?wù)公司。它的前身是東莞清溪膳食管理服務(wù)部,由于公司業(yè)務(wù)發(fā)展需要,公司總部于2010年從東莞遷至深圳,并于2010年12月正式更
名為深圳鴻業(yè)餐飲服務(wù)有限公司并掛
牌成立。目前,公司已擁有一大批高素質(zhì),專業(yè)化的管理精英和業(yè)務(wù)人才,員工隊(duì)伍達(dá)1000余人,業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)以珠三角為中心,輻射至湖南,江西,廣西,武漢,上海等各個(gè)地區(qū),現(xiàn)有合作客戶40多家,總服務(wù)人數(shù)達(dá)10萬余人。
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