深圳鴻業(yè)餐飲服務(wù)有限公司

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[供應(yīng)]鴻業(yè)餐飲集團(tuán)推薦的素菜,健康又美味
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  • 更新日期:2018-04-25 11:16:21
  • 有效期至:2018-07-24
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鴻業(yè)餐飲集團(tuán)推薦的素菜,健康又美味 詳細(xì)信息

鴻業(yè)餐飲集團(tuán)推薦的素菜,健康又美味!

炒合菜

材料:

韭菜、雞蛋、綠豆芽、干菊花、干草本、油、鹽、雞精、糖

步驟:

1、用冷水浸泡黃花菜,去根,清洗豆芽

2、把韭菜洗凈,切成切片,切成薄片

3、雞蛋中加入鹽和白胡椒,攪拌均勻

4、把油倒在平底鍋里,在鍋里煎雞蛋

5、再開始烹調(diào),倒入油,炒干的藥草,并把它們倒入黃花菜

6、熄火,加入綠豆芽、鹽、糖、雞精,炒勻

7、放入韭菜段,炒勻,熄火

8、最后倒入煎蛋均勻炒

地三鮮

材料:

土豆、青椒、茄子、鹽、糖

步驟:

1、土豆、茄子削皮滾刀塊、青椒切滾刀塊

2、放入鍋內(nèi)多油70%熱,分別將蔬菜三種油、土豆和茄子煎約兩至三分鐘撈出,青椒油后立即撈出

3、放入鍋中少量油,放入蔥、蒜片爆香,將三種蔬菜放入鍋中,加入生豆腐、糖、鹽炒勻,加入湯火一分鐘

4、浸濕的淀粉淀粉變稠

干煸四季豆

材料:

四季豆、干辣椒、大蒜、醬油、雞精、食鹽、植物油

步驟:

1、清洗豆角,取出兩端的舊腱,取兩段

2、辣椒切成小塊,蒜茸切碎,鍋里倒入植物油,比平時炒好,燒熱豆角后,炒到皮膚上,并在四季豆后撈出好豆

3、將油放在平底鍋里,加入蒜茸和干辣椒,倒入醬油,炒鹽和雞精,炒勻

欖菜荷蘭豆

材料:

嫩豌豆、橄欖菜、油、鹽和大蒜

步驟:

1、嫩豌豆撕下老筋膜,洗凈,蒜頭切碎切碎,準(zhǔn)備使用

2、將油放入平底鍋中加熱,聞蒜味,然后將豌豆倒入平底鍋,炒至豌豆軟

3、當(dāng)豆稍軟時,加入少許鹽和一匙橄欖菜炒即可

涼拌三絲

材料:

胡蘿卜、豆皮、粉絲

步驟:

1、將胡蘿卜切成細(xì)絲,從中切豆腐,切成細(xì)絲,切成蒜頭

2、在火鍋里倒入少許油,加溫5倍。加入胡蘿卜炒至顏色變暗。將豆腐絲放入容器中

3、將鍋中的粉絲煮沸,在冷水后煮粉絲,取出并控制干燥

4、加入鹽、醬油、醋、糖、辣椒油、大蒜,然后撒上白芝麻,拌勻

鴻業(yè)餐飲集團(tuán)專注于食堂承包,食堂服務(wù),蔬菜配送,深圳飯?zhí)贸邪?,欲知更多詳情,敬請關(guān)注我們鴻業(yè)的官網(wǎng)https://szhongyefood/或撥打服務(wù)熱線:4008-568-138。

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