無(wú)錫華廚餐飲培訓(xùn)管理公司

吃到了我人生中的第一碗蘇式紅湯面，是在無(wú)錫華廚餐飲??培訓(xùn)。華廚小吃培訓(xùn)_專業(yè)的小吃培訓(xùn)學(xué)?！?對(duì)1指導(dǎo)+100%學(xué)會(huì)】
曾經(jīng)看過陸文夫先生所寫的《美食家》，里面簡(jiǎn)直是蘇式面條的饕餮大全?！坝裁妫瑺€面，寬湯，緊湯，拌面；重青（多放蒜葉），免青（不要放蒜葉），重油（多放點(diǎn)油），清淡點(diǎn)（少放油），重面輕澆（面多些，澆頭少點(diǎn)），重澆輕面（澆頭多，面少點(diǎn)），過橋——澆頭不能蓋在面碗上，要放在另外的一只盤子里，吃的時(shí)候用筷子搛過來(lái)，好像是通過一頂石拱橋才跑到你嘴里……”書中描述朱鴻興的跑堂喊出一連串的切口：“來(lái)哉，清炒蝦仁一碗，要寬湯、重青，重澆要過橋，硬點(diǎn)！”這些給我留下了深刻的印象，一碗面都可如此精工細(xì)作，蘇州人細(xì)膩精致的生活習(xí)性可見一斑。這是一碗面，但又不僅僅是一碗面，似乎蘇州人能把面吃出風(fēng)雅來(lái)。
面條要好吃，離不開吊湯、面條和澆頭共同打造的立體味覺體驗(yàn)。與杭州的面相比，蘇式面一般是寬湯細(xì)面，湯水特別足而且鮮美。無(wú)錫華廚餐飲培訓(xùn)細(xì)面很有韌性，也有小寬面。面盛在大碗里不結(jié)不粘，一般是二兩，下前還可以免費(fèi)添加。
無(wú)錫華廚提供各種小吃：技術(shù)培訓(xùn)，原料設(shè)備采購(gòu)，開店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)一體化的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)服務(wù)！
無(wú)錫華廚是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。 
無(wú)錫華廚特色小吃技術(shù)研發(fā)中心，擁有全國(guó)品種較全、較具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目，技術(shù)都來(lái)自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實(shí)現(xiàn)零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)。 
無(wú)錫華廚所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，既可固定開店，又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，四季經(jīng)營(yíng)，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤(rùn)高，較低投資只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者較真誠(chéng)的投資伙伴。
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