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[供應(yīng)]蘭州牛肉面中所謂的:一清二白三紅四綠五黃
- 產(chǎn)品產(chǎn)地:
- 產(chǎn)品品牌:
- 包裝規(guī)格:
- 產(chǎn)品數(shù)量:10
- 計(jì)量單位:
- 產(chǎn)品單價(jià):3800
- 更新日期:2019-03-13 10:03:05
- 有效期至:2019-04-13
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蘭州牛肉面中所謂的:一清二白三紅四綠五黃
詳細(xì)信息
蘭州牛肉面中所謂的:一清二白三紅四綠五黃
甘肅的風(fēng)味飲食,以蘭州牛肉面最有名,面條光滑爽口,湯味鮮美,外觀獨(dú)特別致。正宗的蘭州牛肉面有一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣子油紅)、四綠(香菜綠)、五黃(面條黃亮)的五大特點(diǎn),也就是“一清二白三紅四綠五黃”之說。具體講:一清指牛肉湯清,牛肉湯系草果、桂皮、姜片等10多種佐料熬制而成,肉湯氣味香濃,色清潔凈;二白指白蘿卜片加人湯中,顯得純白如玉三紅即辣椒油鮮紅;四綠指香菜、蒜苗漂浮于湯面,格外翠綠;五黃指面條柔滑透黃。只有滿足這五大標(biāo)配才算的上“正宗”
在蘭州能正經(jīng)八百的配齊這五大標(biāo)配的還數(shù):頂樂,頂樂歷經(jīng)幾十年的發(fā)展,以蘭州牛肉面為中心,立足蘭州走向全世界,創(chuàng)立知名牛肉面品牌:頂牛、熬骨香,其店面遍布全國(guó),且屹立長(zhǎng)達(dá)10年之久,靠的不僅僅是市民的喜愛及擁護(hù),更是過硬的味道及實(shí)力。
學(xué)正宗蘭州牛肉拉面還應(yīng)到蘭州找頂樂
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