西安同輝餐飲管理咨詢有限公司

主營:老潼關(guān)肉夾饃,特色餐飲加盟
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[供應(yīng)]老潼關(guān)肉夾饃賺錢嗎
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  • 更新日期:2017-11-05 17:30:00
  • 有效期至:2018-11-05
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老潼關(guān)肉夾饃賺錢嗎 詳細信息

創(chuàng)業(yè)開一家自己的店,也許很多人想過。顧客盈門,生意興隆,我們的日子,也能越過越紅火,越過越滋潤。我開了五年的小店,做自己喜歡的陜西小吃老潼關(guān)肉夾饃。開店的經(jīng)歷,使我體味了生活的酸甜苦辣,也多少積累了一些經(jīng)驗。這些年來,開店的收入,是我家全部的經(jīng)濟來源,我家能脫貧致富,它是當仁不讓的功臣。




這幾年靠這肉夾饃店,我在老家買了自己的房子和車子,改變了自己貧窮的命運?,F(xiàn)在我店里顧了十個人,我只是晚上來收下錢就可以了,坐上了幸福小老板的座椅,我想在全國范圍這樣的例子很多,大家親眼看到過小吃快餐店年收入10萬,20萬甚至30萬的老板們,大家別不信,這個是鐵定的事實,因為第一年下來,我就凈掙了10萬多元,算是小有成就。我很樂意把開店經(jīng)歷寫出來,和大家分享心得體會,若能對你有所啟發(fā),我將深感欣慰。




我本人的家庭條件很不理想,當時自己決定創(chuàng)業(yè)開店也是下了很大決心的。2012年底,一次機會來到了古城西安,第一次吃到了陜西肉夾饃。都是吃貨,你懂的。一下就喜歡上了,一口咬下去,外酥里嫩,肉香不膩,兩個字——好吃!經(jīng)過了解,這種肉夾饃叫潼關(guān)饃,古法烤制。當時就想到何不將這種美味帶回老家。雖然我自己很清楚我只是一個打工族收入不高,家庭狀況也很不理想,但我還是沒有放棄心中的信念,依然決定:要把肉夾饃店開起來,為自己的生活條件,物質(zhì)水平去打拼!于是,我毅然決然的,開始了我的肉夾饃之旅。




回到家,幾經(jīng)考慮,辭去了當時的工作。盡管家人極力反對,但選擇了就是選擇了,人生不就是時常在很多質(zhì)疑聲中行走嗎?辭職手續(xù)剛辦完,我就開始了我的考察之路。到潼關(guān)找過很多教技術(shù)的師傅,都沒有找到滿意的。一次偶然的機會在百度上看到了一位西安的老師,他對潼關(guān)饃的研究達到了廢寢忘食的地步,從高水量到地低水量、從高筋到低筋、從濕度到溫度、從手法到技巧、從餅胚到大小等等他都拿捏的異常之準,經(jīng)??吹剿璩?-3點做實驗,發(fā)圖,發(fā)心得,不由得對他產(chǎn)生欽佩之意。也是機緣加了他的QQ,聊得很投機,這位師傅是西安同輝餐飲公司的特聘美食培訓(xùn)老師。也是通過他,我才意識到原來開餐飲店也可以選擇加盟的方式,不僅不用擔(dān)心自己沒有經(jīng)驗,更重要的是大公司比家庭作坊對夾饃口味的要求更加標準嚴格。經(jīng)過一個月的交流和考察,我加盟了同輝的陜記老潼關(guān)肉夾饃店。




可以說,沒有我今天的選擇,沒有同輝這種管理公司的服務(wù)制度,我絕對做不成今天的成就。




我是一個文化程度不高的人,自己開店這件事情說說容易,做起來難。技術(shù)要怎么學(xué),原材料要怎么賣,店開在哪,裝修怎么做,店怎么開,我可以說是沒有任何經(jīng)驗?,F(xiàn)在想來也是有些后怕的。開店五年的經(jīng)驗,我見了太多的同行開了又倒。如果不是遇到了一家靠譜的加盟公司幫我解決了全部的問題,我的店很有可能還沒有起步就倒下了。所以說,大家開店就算是要選擇加盟,也一定要慎重考察找準一家好公司。




很多人都看著我做的不錯,就問我,做了以后肯定會賺錢么?我只能告訴你們:師傅領(lǐng)進門,修行在個人!同樣的生意不同人做肯定會有不同的結(jié)果,這是個好的項目,只要你自己肯努力,賺錢那是一定的。但有些人選擇鉆空子,三天打魚兩天曬網(wǎng),感覺別人能掙錢,自己肯定也能掙錢,這樣的人,我只能告訴你,你不適合創(chuàng)業(yè),創(chuàng)業(yè),是要有毅力的,可能你剛做的第一個月收入不會很可觀,不會像我一樣月入過萬,但是記住,只要自己肯努力,肯堅持,一定能夠賺錢!


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