淡黃色透明粘稠液體,基本無(wú)味。不溶于水,但溶于乙醇、汽油、乙酯和植物油。對(duì)熱穩(wěn)定,加熱至200℃幾乎不分解;對(duì)空氣中氧穩(wěn)定,但發(fā)生緩慢氧化,合成品抗氧化性比天然品弱。見(jiàn)光顏色漸漸變深。
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