盤粉又稱方便粉絲,即食粉絲,是現(xiàn)代快速消費(fèi)的產(chǎn)物,它口感爽滑筋道,調(diào)味多變,食用方便,一經(jīng)面市,深得民心。一些朋友認(rèn)為,盤粉筋道的口感是因?yàn)槭褂昧颂砑觿?,其?shí)不是,麗星全自動(dòng)盤粉加工設(shè)備從淀粉活漿到定長橫切再到稱重烘干,整個(gè)流程不使用任何添加劑。
麗星盤粉生產(chǎn)線工藝先進(jìn),其優(yōu)勢(shì)為:
A、國內(nèi)首創(chuàng)涂布式鋪漿工藝,能夠方便客戶準(zhǔn)確調(diào)控漿液厚?。?br/>
B、冷庫加寬加長,延長了粉帶冷凍老化時(shí)間,烘箱加高,烘干層數(shù)增多,烘干時(shí)間延長,使得粉絲韌性更強(qiáng)、筋度更好;
C、適用原料范圍更多,可根據(jù)不同地區(qū)的消費(fèi)群體加工不同淀粉原料的粉絲;
D、采用真空攪拌,產(chǎn)品氣泡更少,亮度更高;
E、設(shè)備能耗更低,利潤空間更大;
F、盤粉形狀自定義,永不過時(shí)。
麗星全自動(dòng)盤粉粉絲機(jī)工藝流程:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動(dòng)壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機(jī)→包裝
溫馨提示:粉絲生產(chǎn)線、全自動(dòng)粉條加工機(jī)、大型粉皮加工設(shè)備的原料均為淀粉,如果您想將紅薯、土豆、芭蕉芋等農(nóng)作物直接加工成粉絲(條)、粉皮,則還需要配置一條麗星全自動(dòng)淀粉設(shè)備將薯類作物加工成淀粉,再進(jìn)行生產(chǎn)。
L更多詳情,敬請(qǐng)期待......該文章來源于開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司原創(chuàng),30余年專注大型全自動(dòng)粉絲機(jī)、粉條生產(chǎn)線、粉皮成套設(shè)備等淀粉深加工設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)銷售,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。4001591980
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