粉絲是我國常見的美食,雖說它歷史悠久,但憑借獨特的口感和豐富的營養(yǎng),長盛不衰。很多朋友都吃過,卻不知道它到底是怎樣加工出來的,下面我們就來為您簡單講述一下,粉絲制作方法。
粉絲的制作方法從古至今有著翻天覆地的變化,從傳統(tǒng)手工到半機械化設備再到全自動粉絲機,科技的融入不僅生產變得更加方便快捷,而且讓成品更加綠色健康。
現(xiàn)在規(guī)模化辦廠都會選用麗星粉絲生產線,這套設備專利涂布制粉工藝,全自動化運行,在大幅度減輕員工勞動強度的同時,提升了成品效率,縮短了制粉時間,采用室內加工理念,從淀粉打漿到干粉絲出機僅需3個小時。
麗星自動粉絲機器的加工步驟簡析:預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫(進冷風)→定長橫切→包裝。
L更多詳情,敬請期待......該文章來源于開封市麗星機械設備有限公司原創(chuàng),幾十年專注自動水晶粉絲機、紅薯粉條生產線、大型粉皮加工設備、方便粉絲成套加工機械等淀粉深加工設備研發(fā)生產銷售,轉載請注明出處。
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