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N成都西餐學(xué)校哪個(gè)好M新夢想西餐學(xué)校學(xué)費(fèi)多少D西餐師，西餐這個(gè)詞是由于它特定的地理位置所決定的，顧名思義，西餐就是西方國家的飲食菜肴。與中餐使用筷子不同的是，西餐一般以刀叉為主要餐具，學(xué)習(xí)西餐禮儀最基本的就是學(xué)會刀叉的使用方法。下面為大家簡單介紹下西餐中刀叉的使用。
1.右手持刀或湯匙，左手拿叉。兩把以上，應(yīng)由最外依次向內(nèi)取用。ps：料理上桌后的基本動作，即是“右手拿刀切開，然后左手拿叉將料理叉起”。
2.刀叉拿法是輕握尾端，食指按在柄上。用刀叉吃東西時(shí)，應(yīng)以叉子將左邊固定，用刀子切一小口大小，蘸上調(diào)味汁送入口中。ps：簡單說即是“以叉子壓住后再以刀切開”。
3.湯匙則用握筆的方式拿。如果覺不方便，可換右手拿叉，但更換頻繁則顯粗野。
4.吃體積較大的蔬菜時(shí)，可用刀叉來折疊、分切。美式的吃法是先將食物全部切成小塊，再換右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉類菜肴，肉汁會流潢盤子，并不雅觀。因此最好是切一口吃一口。
5.較軟食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。
N成都西餐學(xué)校哪個(gè)好M新夢想西餐學(xué)校學(xué)費(fèi)多少D西餐師溫馨提示：
1.如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應(yīng)把刀叉以八字形狀擺在盤子中央。若刀叉突出到盤子外面，不安全也不好看。
2.邊說話邊揮舞刀叉是失禮舉動。用餐后，將刀叉擺在四點(diǎn)鐘方向即可。酒瓶以近水平的斜面放置，這樣瓶中沉淀物就不會和酒混在一起。
3.已設(shè)置好的餐具不可隨意改變位置，不過如果你是左撇子，在吃的時(shí)候可將刀叉互相更換使用。只是在用餐完畢后，餐具必須依右撇子的人的用法放置，將刀叉的柄向右放置于餐盤上，這么做的原因主是要為了不造成服務(wù)人員的困擾。 欲了解成都N成都西餐學(xué)校哪個(gè)好M新夢想西餐學(xué)校學(xué)費(fèi)價(jià)格多少錢，請聯(lián)系新夢想職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校李老師，地址：四川成都一環(huán)路西一段21號健康大廈2樓，聯(lián)系電話：028-86935623

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