新夢(mèng)想職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

X成都學(xué)習(xí)西餐要多久新夢(mèng)想西餐廚師工資西餐師工資多少新夢(mèng)想職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校目前擁有成都和西安2個(gè)校區(qū)，專業(yè)培訓(xùn)咖啡師、調(diào)酒師、西點(diǎn)師、西餐師，西南首家裁判長(zhǎng)授課學(xué)校，行業(yè)冠軍老師授課學(xué)校，西式餐飲第一品牌，餐飲企業(yè)人才定點(diǎn)培訓(xùn)基地。聯(lián)系人:李老師 咨詢電話：028-86935623黑椒牛排作法材料:牛肉，大蒜頭，生姜，洋蔥.雞蛋，鹽，味精，黑辣椒，生粉，老抽，料酒，蕃茄醬!做牛排大致分兩個(gè)部位!之首，牛排餅體的制作.第二，黑椒醬的制作!這個(gè)是微波爐作法:用料牛排（約350克），紅椒1只切絲，洋蔥半只切絲，蒜茸1匙，青椒1只切絲。腌料生抽2匙，辣醬油1匙，油2匙，辣椒粉少量，雞精少量。調(diào)料糖1匙，老抽1匙，鹽適量，水生粉少量，茄汁少量，蔥花，水少量，黑辣椒少量。作法第一、牛排用腌料腌15min。X成都學(xué)習(xí)西餐要多久新夢(mèng)想西餐廚師工資西餐師工資多少第二、盤內(nèi)下油2匙，微波高火2min預(yù)熱，插進(jìn)腌良好牛排，微波高火1min，翻面，再加熱1min，（可依據(jù)自身喜歡的生熟過程而加減光陰）第三、取一碗加油2匙，微波高火1min，預(yù)熱，投入洋蔥絲，蒜茸，青椒絲，紅椒絲爆香，流入調(diào)料，微波高火2min至滾，淋在牛排上方可。黑辣椒粉或黑辣椒碎半小勺牛油一小塊老抽半勺生抽一勺蠔油一勺味精雞精各半勺糖少量湯小半碗。