新夢想職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

X甘肅學(xué)西餐哪里好寧夏西餐師培訓(xùn)蘭州新夢想西餐培訓(xùn)學(xué)校新夢想職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校目前擁有成都和西安2個校區(qū)，專業(yè)培訓(xùn)咖啡師、調(diào)酒師、西點師、西餐師，西南首家裁判長授課學(xué)校，行業(yè)冠軍老師授課學(xué)校，西式餐飲第一品牌，餐飲企業(yè)人才定點培訓(xùn)基地。聯(lián)系人:李老師 咨詢電話：028-86935623今天為大家準備了幾道很得瑟的西餐美食，有興趣的小伙伴可以試試哦，別有一番味道。
黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排
做法：
1. 嫩小牛排洗凈擦干，灑少許鹽，黑胡椒，用刀背拍松；
2. 小牛排上沾蛋清，拍上干淀粉；
3. 鍋中放少許油加熱，中火將兩面煎至稍稍變?nèi)馍纯倘〕鰝溆茫?br /> 4. 原鍋加入兩勺紅葡萄酒，李錦記黑胡椒汁，桂花醬，煮開變粘稠時，加入煎熟的牛排燴勻，立刻裝盤；
X甘肅學(xué)西餐哪里好寧夏西餐師培訓(xùn)蘭州新夢想西餐培訓(xùn)學(xué)校意式海鮮靚湯：
做法：
1. 蝦去殼去腸線；鮮貝視大小切半；滾水中焯熟即撈出；
2. 貝殼類海鮮滾水中焯熟，殼開即可取出；洗凈去沙；
3. 魚大火香煎一下，七成熟即可；切塊待用；
4. 番茄去皮切碎?。?br /> 5. 鍋中放奶油融化，下洋蔥，大蒜小火煸炒，5分鐘左右出香味變軟；
6. 加入白葡萄酒，加入切碎番茄，續(xù)炒5分鐘；
7. 加入番茄醬一罐，水4杯，鮮奶油2勺；大火煮開，小火慢燉20分鐘；
8. 加入所有海鮮，大火煮開2分鐘；
9. 加鹽，黑胡椒調(diào)味即可。