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瑪芬熱狗棒機(jī)
瑪芬熱狗棒在法國有多年歷史,以瑪芬粉為主要原料,在里面放進(jìn)香腸,將它烘至外層松軟,中間口感獨(dú)特的熱狗,又稱為法式瑪芬熱狗棒,現(xiàn)在遍布法國街頭,是法國非常流行的小吃。香氣濃郁,美味可口,是瑪芬熱狗棒的獨(dú)特之處。面團(tuán)摻有香蔥末,吃起來香香甜甜咸咸,外表色澤金黃并配漂亮花紋。開辟了烤腸界的又一天地,被休閑食品界稱為“天下第一棒”如今,瑪芬熱狗棒旋風(fēng)正由臺灣襲卷中國,風(fēng)靡各大城市。
外觀一炫:瑪芬熱狗棒棒超炫的外觀,受到無數(shù)消費(fèi)者的追捧
味道一爽:優(yōu)雅迷人的奶香味、馨香繞口的蛋味,無不令消費(fèi)者食欲大開
市場一廣:國際流行口味,無地域消費(fèi)差異;春夏秋冬都熱賣,打破季節(jié)消費(fèi)差異技朮一精:法國、菲律賓瑪芬名家親傳,臺灣美食大師全新力作
制作一簡:全自動機(jī)器操作,單機(jī)3一5分鐘出品6份。人人會做,不受年齡、文化限制
利潤一高:瑪芬棒成本低至8一9毛,售價3元。二臺機(jī)器月賺萬元
電熱瑪芬熱狗棒機(jī)
型號:HXM-XX25-01
外形尺寸:435×410×325mm
電壓:220V
功率:1.5kw
重量:11kg
燃?xì)猬敺覠峁钒魴C(jī)
型號:HXM-XX25-02
外形尺寸:400×410×300mm
重量:10kg
玉米型熱狗棒機(jī)
型號:HXM-XX25-03
外形尺寸:380x330x250mm
電壓:220V
功率:1.5kw
重量:12kg
瑪芬預(yù)拌粉系列
(1公斤裝)
口味:原味、香蔥、孜然
瑪芬熱狗棒制作步驟
一、材料:
1.瑪芬蛋糕預(yù)拌粉攪拌Ⅱ:1000g
2.沙拉油:375g
3.全蛋(整個雞蛋):375g
4.水:200g
5.脆皮熱狗腸
二、瑪芬熱狗棒制作方法:
將瑪芬蛋糕預(yù)拌粉攪拌Ⅱ,沙拉油,全蛋(整個雞蛋)和水?dāng)嚢杈鶆?,用蛋料擠袋把漿料擠入預(yù)熱好的熱狗棒機(jī)的熱狗棒槽上,先擠入模型的一半,放入用竹簽串好的熱狗,再往上面擠入適當(dāng)?shù)臐{料,烘烤3~5分鐘即可。
設(shè)備操作方法:
1. 溫控器設(shè)在產(chǎn)品前面,用以控制電熱管的發(fā)熱程度,從以保證熱狗棒爐板的使用溫度、
2. 接通電源,順時針方向分別旋轉(zhuǎn)溫控器,把所需的溫度值對準(zhǔn)所需的溫度位置,此時橙色指示燈亮,電流已供至本爐,加熱管開始工作,當(dāng)溫度升至所需的溫度時,溫控器能自動切斷電源,同時工作指示燈息,加熱管停止工作。當(dāng)溫度略有下降,溫控器能自動接通電源,橙色指示燈亮,電熱管恢復(fù)加熱,溫度上升,如此循環(huán)反復(fù),以保證控制溫度內(nèi)恒溫。根據(jù)需要,調(diào)節(jié)溫度至所需的溫度刻度,可使制作的熱狗棒得到理想的效果。
3. 經(jīng)常清理垃圾槽里的油和原料殘渣。
4. 如在使用過程中出現(xiàn)異常情況,必須立刻停止使用,經(jīng)檢驗排除故障后方可繼續(xù)使用。
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