隨州披薩技術(shù)_武漢頂正_仙桃披薩技術(shù)|武漢頂正餐飲管理有限公司
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章歡老師17771429797
步驟/方法
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和面,就是和普通的和面方法差不多,只是可以將水換成牛奶,這樣做出的面餅?zāi)滔闶?,口感更加好,和面成團(tuán),光滑后,蓋住濕布等發(fā)酵,面團(tuán)發(fā)酵成2倍大時(shí),拿出,繼續(xù)揉捏,擠出氣泡,二次發(fā)酵,即可。
披薩的制作方法
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披薩模具刷上一層橄欖油
披薩的制作方法披薩技術(shù)武漢哪有學(xué)披薩技術(shù)
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面皮桿成需要的大小,整齊入模。擺弄整齊就行,喜歡不帶邊的?那就不要那個(gè)邊邊好了。這個(gè)是帶邊的
披薩的制作方法
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均勻刷入番茄醬就想涂鴉的那樣,很有趣??傊鶆蚓秃?,不喜歡番茄醬就換了唄,蛋黃醬?也不錯(cuò)。
披薩的制作方法
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然后撒上剛才的料,也可隨心排成美麗的圖案,蔬菜放下面,肉類放上面,這樣肉類烤的很熟很香,最后把芝士切條均勻蓋在上面地址:武漢南京路61號(hào)金路易大廈5樓
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