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反，反-2，4-癸二烯醛 中文名稱:反式-2，4-癸二烯醛中文同義詞:反式-2，4-癸二醇(E，E)-2，4-癸二烯醛反式-2，4-癸二烯醛反式，反式-2，4-癸二烯醛反，反-2，4-癸二烯醛，90+%，REMAINDERMAINLYTRANS，CIS反，反-2，4-癸二烯醛，90+%，REMAINDERMAINLYTRANS，CISISOMER反，反-2，4-癸二烯-1-醛反-2-反-4-癸二烯-1-醛英文名稱:trans，trans-2，4-Decadien-1-al英文同義詞:DDADECA-2，4-DIENALDECA-2(TRANS)，4(TRANS)-DIENALDECADIENEALDEHYDE(E，E)-2，4-DECADIENALFEMA31352，4-DECADIEN-1-AL2E，4E-DECADIENALCAS號(hào):25152-84-5分子式:C10H16O分子量:152.23使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料10；冷飲10；糖果10；焙烤食品10；布丁類10；膠姆糖10；肉、肉沙司10；谷類10；蔬菜類10。適度為限(FDA§172．515，2000)。化學(xué)性質(zhì)黃色液體，呈強(qiáng)烈的雞香和雞油味。沸點(diǎn)104℃[933Pa(7mmHg)]。閃點(diǎn)100℃以上。溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，不溶于水。天然品存在于橙皮、苦橙、檸檬、草莓、烤雞等中。用途GB2760-96規(guī)定為允許使用的香料。主要用于配制雞肉香精及土豆片、柑橘、油炸品和香辛型食品。
KG食品級(jí)含量90－94%液體淡黃1KG/小氟化瓶