鄭州超凡化工有限公司

增稠劑，穩(wěn)定劑，膠凝劑

CAS:9000-70-8-8

中文名稱：明膠

中文別名：食用明膠   白明膠   動(dòng)物膠

英文名稱：Gelatin

產(chǎn)品分子式：C102H151O39N31

產(chǎn)品分子量：10000～70000

產(chǎn)品EINECS：232-554-6

供應(yīng)優(yōu)質(zhì)明膠用途，明膠批發(fā)，食品級(jí)明膠價(jià)格，明膠作用，超凡化工專業(yè)生產(chǎn)明膠保證質(zhì)量，量大從優(yōu)

產(chǎn)品用途：

明膠用途；食用明膠的應(yīng)用范圍很寬廣，可以用于肉制品、肉餡、凍汁肉、奶糖、果汁軟糖、牛軋?zhí)恰⑻?、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清劑、?fù)合乳化穩(wěn)定劑、保健食品、色拉、布丁、糖霜、蛋黃汁、明膠軟糖、糕點(diǎn)、肉類罐頭、火腿腸等食品的生產(chǎn)之中。在不同的食品中，明膠有不同的用量。在肉制品、肉餡制品、凍汁肉等食品中，明膠的用量為2％～9％；在果汁軟糖生產(chǎn)中，明膠的用量為2％；在太妃糖的生產(chǎn)過(guò)程中，明膠的用量為0．4％～1．5％；在冰淇淋的生產(chǎn)過(guò)程中，明膠的用量為0．1％。

產(chǎn)品性狀：

明膠為白色、淡黃色或黃色透明或半透明有光澤脆性薄片或粉粒。幾乎無(wú)臭無(wú)味。不溶于冷水，可吸收5～10倍重量的水而膨脹軟化，溶于熱水，冷后成凝膠，

產(chǎn)品使用說(shuō)明：

明膠使用前須用冷水浸泡數(shù)小時(shí)（可避免加熱時(shí)產(chǎn)生大量氣泡和末完全膨脹所產(chǎn)生的僵塊），待完全膨脹后再隔水加熱，膠液溫度控制在  70°C  以下。使其完全溶解后方可使用。尚末用完的膠液應(yīng)貯于冷庫(kù)或通風(fēng)陰涼處，以免膠阮水解變質(zhì)，影響使用。

包裝、貯存：

明膠本品采用紙塑復(fù)合袋包裝，通常包裝規(guī)格為每袋  25kg  。本品應(yīng)密封貯藏于干燥、通風(fēng)、陰涼處、不得露天堆放，防止受潮、受熱和曝曬。常溫下保質(zhì)期為二年。

超凡致力于人類高品質(zhì)的生活，為食品加工業(yè)、工業(yè)及家用清潔和醫(yī)藥等方面提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。所有產(chǎn)品的制造過(guò)程都考慮到可持續(xù)發(fā)展，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。歡迎致電洽談！鄭州超凡化工產(chǎn)品有限公司產(chǎn)品有限公司，歡迎新老客戶致電洽談！聯(lián)系人：董珊珊0371－53796627，18037511376，QQ：1607580138