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泡椒專用增脆劑 
金菌克牌醬菜制品專用增脆劑
 
金菌克牌醬菜制品專用增脆劑按中國食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB2760的有關(guān)規(guī)定，復配新型食品級鈣劑、海生提取物、增效劑，乳化劑等精制而成。
一、                特點：
采用本品制作的醬菜、腌菜、泡菜、酸菜、蔬菜、果脯蜜餞及水果蔬菜罐頭等產(chǎn)品口感爽脆、形狀飽滿、色澤鮮嫩、同時產(chǎn)量明顯提高。 
二、  用法用量： 
將本劑配成0.5%左右的水溶液，將產(chǎn)品浸沒于該溶液約3--5小時后，撈起即可?；蛘邔⒈緞┡c產(chǎn)品混合、腌制，用量控制在0.2%以內(nèi)。