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谷物飲料專用穩(wěn)定劑 
金菌克谷物飲料專用穩(wěn)定劑（JJKW004）
本品選用符合GB2760規(guī)定的瓊脂、海生提取物、黃原膠、乳化劑、PH調(diào)節(jié)劑、緩沖劑等成份精制而成，為白色或略帶灰黃色，對人體無毒副作用，用戶可放心使用。
產(chǎn)品特點(diǎn)：具有良好的懸浮、增稠、穩(wěn)定作用，耐高溫性能好，有防止淀粉凝聚及沉淀結(jié)塊的作用；可使飲料穩(wěn)定均一、不分層、無水析、無沉淀，賦于產(chǎn)品更真實(shí)的汁感，香滑細(xì)嫩的口感。適用于甜玉米汁、甜玉米爽、甜玉米奶；蓮子汁、蓮子奶等谷物類中性蛋白飲料。
建議用量：
甜玉米：0.34-0.45%
蓮子汁：0.2-0.3% （均以成品總量計(jì)）
建議配方：（以甜玉米汁為例）
新鮮谷物：5-10% 
白砂糖：6-10%
JJKW004谷物專用穩(wěn)定劑：0.35-0.45%
異Vc鈉：0.02-0.04%
JJKH001護(hù)色劑：0.04-0.06%
香精、色素：適量