東方斯貝拉餐飲管理(北京)有限公司

    蒸膳美發(fā)現(xiàn)，我國(guó)的一些中小餐飲企業(yè)大多沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的定位，要么定位于官方


公務(wù)消費(fèi)，要么定位模糊，要么無(wú)所謂定位，沒(méi)有一個(gè)突出的賣點(diǎn)。在這里，蒸膳美給


你一些打造餐飲賣點(diǎn)的建議。
   
    餐飲賣點(diǎn)是針對(duì)定位群體的營(yíng)銷行為，你要找到不同群體的口味特點(diǎn)、消費(fèi)習(xí)慣、


消費(fèi)時(shí)間、愛(ài)好、收入支出的大致情況；還要考慮你的商圈，最能代表你企業(yè)特點(diǎn)的東


西。否則就不要開(kāi)口講營(yíng)銷，更不要說(shuō)賣點(diǎn)。只有先定位好，在定位的基礎(chǔ)上營(yíng)銷，爾


后才是賣點(diǎn)。蒸膳美覺(jué)得好的賣點(diǎn)主要可以從兩個(gè)方向思考：一個(gè)是傳統(tǒng)方向，也就是


給予顧客小利小惠，用實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠打動(dòng)顧客。雖然許多餐飲店都在這么做，但是有


多少真正打動(dòng)了顧客，有多少真正體現(xiàn)了自身特點(diǎn)呢？所以蒸膳美覺(jué)得把這樣一個(gè)平常


的行為做好就是自己的賣點(diǎn)。另一個(gè)方向是創(chuàng)新方向，也就是通過(guò)創(chuàng)新理念、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)


、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷方式來(lái)突出賣點(diǎn)。這里，蒸膳美提醒大家，創(chuàng)新并不是特意搞“怪”，搞怪


只能暫時(shí)吸引一些饕餮者，不是企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展的賣點(diǎn)。
     
    蒸膳美爭(zhēng)做快餐加盟的領(lǐng)導(dǎo)者，在賣點(diǎn)營(yíng)銷方面有自己一套成熟的理論，并已成功


付諸實(shí)踐，取得了良好的效果。蒸膳美中式營(yíng)養(yǎng)快餐，期待您的加入。18911000821    


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