香飄飄花生技術配方
香飄飄花生豆,花生豆類中的當家品種,主要以糯米粉、小麥粉制成,口感酥脆,香甜可口,還可輔以多種味道,是油炸花生豆類產(chǎn)品的一種,比日本豆、魚皮豆酥松,特別適合小孩食用,是走親訪友、招待賓朋的上等休閑食品,在一定的區(qū)域內很暢銷。
1、 工藝流程:
熬裹衣液→ 裹衣→ 油炸→冷卻、調味→ 包裝→ 檢驗→ 入庫。
2、 主要設備:
裹衣機、油炸鍋、冷卻車、封口機。(在酒鬼花生設備的基礎上加以臺裹衣機)
花生食品研究從1986年至今
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