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[供應(yīng)]供應(yīng)L-茶氨酸

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產(chǎn)品產(chǎn)地：--
產(chǎn)品品牌：--
包裝規(guī)格：--
產(chǎn)品數(shù)量：10000000
計(jì)量單位：公斤
產(chǎn)品單價(jià)：0
更新日期：2014-09-29 09:11:19
有效期至：2015-09-29
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供應(yīng)L-茶氨酸詳細(xì)信息

L-茶氨酸（L-Theanine）是茶葉中特有的游離氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動(dòng)。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸在化學(xué)構(gòu)造上與腦內(nèi)活性物質(zhì)谷酰胺、谷氨酸相似，是茶葉中生津潤甜的主要成份。茶氨酸含量約為新茶的1～2%左右，其含量隨發(fā)酵過程減少。

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