香腸原來是指以豬肉為原料經(jīng)絞肉機絞碎后再加鹽味精糖料酒白酒香辛料姜有的加醬油拌合均勻灌入腸衣里再經(jīng)過風(fēng)干或烤后蒸熟而成
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黃燜雞米飯又叫香雞煲濃汁雞煲飯是魯菜名吃黃燜雞米飯色香味美口感鮮嫩透味不粘膩香味濃郁無論口感視覺色澤都屬上品令人回味無
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烤腸是指肉灌制品經(jīng)過烘烤步驟做出的產(chǎn)品統(tǒng)稱為烤腸如臺灣烤腸一元烤腸等等醬肉是指動物的肉或可食內(nèi)臟先進行預(yù)處理后再加入到
肉制品是指以動物的肉或可食內(nèi)臟為原料加工制成的產(chǎn)品主要有香腸制品類醬鹵制品類腌臘制品類熏燒烤制品類干制品類油炸制品類特
熟肉制品是指以畜禽肉為主要原料經(jīng)清洗修割腌制或制餡成型熟化和包裝等工藝制成的肉類加工食品主要包括肉灌制品醬鹵肉制品丸子
烤腸是指用動物腸衣或膠原蛋白腸衣灌制的經(jīng)過烘烤等步驟制成的灌腸制品統(tǒng)稱烤腸常見的烤腸有臺灣烤腸一元烤腸等等主要成分為動
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通常肉食和熟食區(qū)別不大熟食是肉食的一部分肉食包括動物的生肉和用生肉做成的熟肉制品簡稱熟食正宗肉食加盟十大品牌啟晟肉食培
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