小冷庫解大難題 遂昌北界紅提保鮮取得新突破

     浙江在線12月01日訊 一筐筐紅提果紅桿綠，果皮上的果粉完好無損，如果你認為這是剛從大棚里采收回來的，那就錯了，其實這些紅提已經(jīng)保存了兩個多月了。

    日前，在遂昌縣北界鎮(zhèn)北界村的保鮮冷庫里，筆者見到了被用來做實驗的3000多公斤紅提。“看，這些紅提的顏色比采摘前更鮮艷，桿的顏色一點都沒變，這說明我們的實驗取得了初步成功?！痹诤畾獗迫说睦鋷炖?，北界中心成技校校長邱寶根指著一筐筐紅提對筆者說。

    近年來，北界紅提聲名遠播，紅提種植面積迅速擴大，達到了1500畝，其中800多畝投產(chǎn)，按畝產(chǎn)1500公斤計算，總產(chǎn)量達120萬公斤。由于紅提上市較集中，加之產(chǎn)量大，鎮(zhèn)里一直在延長紅提產(chǎn)業(yè)鏈和紅提保鮮錯季銷售上做文章，探索“紅提效益”最大化的路子。今年，北界中心成技校和麗水職業(yè)技術學院共同承擔了紅提保鮮技術課題研究。

    “我們這次實驗從9月15日開始，采用的是冷藏加塑料包裝保鮮技術，只需一間適宜的房間和一臺氣調(diào)制冷器，溫度設置在零下0.5℃至0℃之間比較合適?！鼻駥毟榻B道。

    筆者看到一張記錄單上，詳細記錄了果粒色澤、穗軸新鮮度、掉粒率、腐爛率及感官評價等情況?！白蚤_展這個實驗以來，我每天都來觀察，目前，實驗取得了階段性成功。現(xiàn)在我們主要試驗紅提的最長保鮮期限，如果能保存六個月以上，那么紅提的價格就能翻番了。”邱寶根說。

    來源：麗水日報