麗水松陽(yáng)：十萬本地軍種名茶，八方茶商客來?yè)屬?gòu)

     浙江在線03月28日訊 昨天早上8點(diǎn)，第六屆中國(guó)茶商大會(huì)·松陽(yáng)銀猴茶葉節(jié)開幕式在松陽(yáng)老城區(qū)的浙南茶葉市場(chǎng)舉行。而在一墻之隔的市場(chǎng)交易區(qū)內(nèi)，如火如荼的茶青交易比廣場(chǎng)的儀式更加熱鬧。

    十萬本地軍種名茶

    在交易市場(chǎng)偏北角，新興鎮(zhèn)的老茶農(nóng)葉樟娣正給客商推薦自家的茶葉，“我自己的茶山種的茶，自己的加工廠炒制的，品質(zhì)好，價(jià)格也實(shí)惠。”

    葉樟娣是松陽(yáng)最早的一批茶農(nóng)之一，眼下正是茶青交易最繁忙的時(shí)節(jié)，每天蹲守在交易市場(chǎng)的她既有興奮又有憂慮。興奮的是這幾年來松陽(yáng)的茶葉市場(chǎng)越做越大，來收購(gòu)的客商越來越多，憂慮的是種茶葉的人越來越多，競(jìng)爭(zhēng)也越來越激烈。

    不過說完這點(diǎn)，葉樟娣又爽朗地笑著說：“競(jìng)爭(zhēng)大了也能促使我們茶農(nóng)在茶葉的品質(zhì)上下功夫，現(xiàn)在我們做茶葉是越來越精細(xì)。整個(gè)縣的產(chǎn)業(yè)做大了，蛋糕就大了，雖然競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，但對(duì)我們茶農(nóng)來說前景總是好的?，F(xiàn)在我們?nèi)遥液驼煞?，女兒和女婿都做茶葉。”

    在松陽(yáng)，像葉樟娣這樣全家都從事茶產(chǎn)業(yè)的家庭不在少數(shù)。11.56萬畝茶園，近十萬種植大軍，全縣三分之一的人口從事茶產(chǎn)業(yè)，松陽(yáng)已經(jīng)成了名副其實(shí)的中國(guó)茶鄉(xiāng)。在近十萬種植大軍的辛勤勞作下，銀猴、白葉1號(hào)、龍井43、迎霜、嘉銘1號(hào)等等適宜加工成紅茶、綠茶、黑茶等茶類的國(guó)家級(jí)良種先后在松陽(yáng)落地生根，品種多而全。

    茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期，松陽(yáng)就有了較強(qiáng)的品質(zhì)意識(shí)，在政府政策扶持以及科技人員的技術(shù)支持下，農(nóng)民種植良種茶的積極性日益高漲。自2001年以來，良種茶園面積以每年8000畝的幅度遞增，至2013年已達(dá)到10.96萬畝，占全縣茶葉面積的94.8%。

    外地茶商鐘情松陽(yáng)茶

    市場(chǎng)的管理人員告訴記者，市場(chǎng)里拿著方形的盤子到處對(duì)比茶青的，都是外地客商。來自山東泰安的張信華就是其中之一。

    每家拿一把茶青，放在盤子里細(xì)細(xì)用手捻著，又放在鼻子底下嗅一嗅，張信華儼然已經(jīng)是松陽(yáng)茶的行家。“我已經(jīng)連續(xù)五年來松陽(yáng)收購(gòu)茶青了，五個(gè)人結(jié)伴一起來的。我們山東那邊非常喜歡松陽(yáng)茶葉的口感。”張信華說，這十幾年間，他也去其他省市收過茶葉，都沒有松陽(yáng)的茶葉好賣。

    與張信華一樣，來自北京的客商胡亦鳴也成了松陽(yáng)茶葉市場(chǎng)的老客戶。早在2001年，他就來到松陽(yáng)收購(gòu)茶葉，這十幾年間，對(duì)于松陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)的變化和發(fā)展，他看得和本地居民一樣清楚。

    “交易市場(chǎng)的環(huán)境越來越好了，我們客商的心情也跟著好。另外，現(xiàn)在松陽(yáng)做茶葉的人多了，茶葉的品種也越來越多，我想要的茶葉在這里都能收得到，茶葉炒制的技術(shù)也比前些年好。”

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，到目前，松陽(yáng)已云集全國(guó)20多個(gè)省市的4000多名外地茶商。去年松陽(yáng)浙南茶葉市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)茶葉交易量6078萬噸，交易額34.39億元，交易量和交易額連續(xù)多年位居全省之首。

    深加工產(chǎn)品做足茶文章

    浙江振通宏茶葉有限公司董事長(zhǎng)范正榮上馬了兩條速溶茶粉生產(chǎn)線，在搶占市場(chǎng)先機(jī)的同時(shí)也掀開了松陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)的嶄新一頁(yè)。他介紹，速溶茶粉屬于深加工茶類，它不僅是生產(chǎn)茶飲料的上好原料，還可廣泛應(yīng)用于食品、保健品、化妝品等多種行業(yè)，實(shí)現(xiàn)了茶葉從單純的“喝”到“用”的轉(zhuǎn)變。

    去年11月在杭州舉行的茶葉綜合利用研討會(huì)暨產(chǎn)品展示會(huì)上，茶葉專家提出：目前中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了第三個(gè)發(fā)展階段——茶葉深加工階段，“全價(jià)利用，跨界開發(fā)”理念，被業(yè)界廣泛引用。

    松陽(yáng)的茶產(chǎn)業(yè)也緊緊地跟隨著國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，開始探索茶葉深加工領(lǐng)域。目前主要涉及茶提取物、含茶食品、茶保健品、茶葉籽油以及茶文化、茶旅游等領(lǐng)域，主要產(chǎn)品有速溶茶粉、茶多酚片、茶寧片、茶爽、茶葉籽油、茶葉年糕、茶葉香腸、茶葉熏腿等茶葉保健品食品，以及茶香豬、茶鄉(xiāng)騎行等衍生產(chǎn)品。

    在2012年國(guó)際(杭州)茶資源綜合利用學(xué)術(shù)研討會(huì)暨產(chǎn)品展示會(huì)上，松陽(yáng)參展的4個(gè)產(chǎn)品分別獲得了“科技獎(jiǎng)”、“創(chuàng)新獎(jiǎng)”。其中速溶茶粉、茶葉香腸為科技獎(jiǎng)，茶葉年糕、茶葉熏腿為創(chuàng)新獎(jiǎng)。

    去年7月，松陽(yáng)依托新興鎮(zhèn)1.2萬余畝的生態(tài)茶園，建起長(zhǎng)達(dá)10多公里的綠色廊道，開發(fā)“陸上慢騎行游賞”旅游項(xiàng)目。連綿起伏、錯(cuò)落有致的“茶海”吸引了不少旅客前往休閑健身，進(jìn)一步加大了對(duì)茶葉的綜合利用。突破茶葉從傳統(tǒng)的飲用功能向吃茶、用茶和休閑等領(lǐng)域拓展，松陽(yáng)茶葉被賦予了新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。