種植面積十年減八成 市花普陀水仙還能開多久？

     浙江在線06月14日訊 舟山市花是什么？普陀水仙。普陀水仙在哪里？定海文化廣場。

    說不出舟山市花的舟山人恐怕并不在少數(shù)。因為水仙不像三亞市花三角梅生長在城市的每個角落，而是潛隱于市井，即便是在水仙花旺銷的暮冬時節(jié)，花木市場也難覓普陀水仙的蹤影。

    近年來，普陀水仙產(chǎn)量急劇萎縮，產(chǎn)業(yè)正處于岌岌可危的境地。曾經(jīng)紅極一時的普陀水仙已漸漸被人淡忘，矗立在定海文化廣場的水仙花螺殼雕塑，或許還能勾起人們對舟山市花的幾分興趣。

    普陀水仙產(chǎn)業(yè)為什么會如此低迷？面對困境，又該如何突圍？5月27日，記者走進桃花島普陀水仙培育基地采訪。

    種植面積十年減八成

    5月27日下午，記者在位于桃花島客浦村的普陀水仙培育基地看到，大片沾滿泥土如雞蛋般大小的水仙花球裸露在培土上。一旁的花農(nóng)用鋤頭將土里的花球一個個翻掏出來。“現(xiàn)在正是水仙花繁殖時節(jié)，掏出的花球晾干后，還要放置室內(nèi)貯藏四個月，之后再種到土里。”正在田間勞作的花農(nóng)張小忠告訴記者，“這些還只是第一年的‘鉆子頭’，要長成可以上市銷售的商品球，還要兩年。”

    張小忠說，培育普陀水仙太費精力，每年五六月份種下，九十月份挖出來貯藏，次年五六月份再種下。這樣三種三挖，三年才能產(chǎn)出商品球。其間還有很多道培植工序，防病防蟲一年也至少15～20次。一旦技術(shù)不到位，花球就長不大。

    現(xiàn)在，像張小忠那樣的普陀水仙花農(nóng)在整個桃花島有十多戶，總種植面積200畝。采收上來的商品球由桃花島水仙花合作社統(tǒng)一收購銷售。然而，花農(nóng)卻顯得越來越力不從心，因為種植水仙幾乎賺不到錢。

    合作社負責(zé)人張斌耀介紹，商品球需培育三年，而一個商品球最高賣5元，最低的只賣0.4元。記者了解到，張小忠種植的11畝多水仙花球，去年產(chǎn)出大小商品球近5萬只，毛收入6萬元，除去成本和人工費，利潤所剩無幾，而他空閑時做小工也有250元一天。“回報周期長、投入大、效益低，花農(nóng)逐漸失去了積極性，普陀水仙產(chǎn)業(yè)急劇萎縮。”桃花鎮(zhèn)農(nóng)辦主任鄔海君說，普陀水仙種植面積由2003年的1000余畝減到現(xiàn)在的200畝，種植地也由原來的普陀區(qū)桃花、六橫、朱家尖和定海區(qū)的岑港、干石覽等地，減少到現(xiàn)在僅剩桃花島。普陀水仙發(fā)源地的桃花島，也成了市花唯一的種植基地。

    有市無農(nóng)后繼乏人

    普陀水仙，“香、色、姿、韻”四絕皆備，行家認為普陀水仙品質(zhì)優(yōu)于漳州水仙，深得行內(nèi)人喜愛。

    目前，桃花島產(chǎn)出的普陀水仙商品球90%以上銷往北京、杭州、寧波、義烏等城市。去年，合作社的200畝培育基地產(chǎn)出普陀水仙商品球75萬只，市場銷售供不應(yīng)求。

    市場叫好，但收益低，是什么導(dǎo)致普陀水仙得市不得價？“漳州水仙是最大競爭對手。相同規(guī)格的商品球漳州水仙價格比普陀水仙低。”張斌耀介紹，受到漳州水仙市場價格的沖擊，從2000年開始到現(xiàn)在，普陀水仙價格一直沒有大的上漲。為盡量挽留住花農(nóng)的心，合作社向花農(nóng)全額返回商品球銷售所得利潤。

    政府也一直重視對普陀水仙產(chǎn)業(yè)的扶持。據(jù)了解，種植普陀水仙每畝可享受300元到1000元不等政府補貼，每收購1個普陀水仙商品球可享受5分錢的補貼。同時，政府還投入資金開展普陀水仙科研項目，積極推廣普陀水仙標準化生產(chǎn)技術(shù)。

    盡管有外界助力，但普陀水仙產(chǎn)業(yè)依然舉步維艱。而更為現(xiàn)實的問題是，因為效益差，許多水仙花農(nóng)已改行。留守的花農(nóng)年紀都在50歲以上。專業(yè)化程度不高，也造成了畝產(chǎn)量低、效益差的局面。“種植隊伍后繼無人，跑市場、搞技術(shù)、會鉆研的后生力量嚴重缺乏。”鄔海君無奈地說，在重“錢途”的當(dāng)下，鮮有年輕人愿意入行。沒有新鮮血液的注入，沒有內(nèi)在提升和轉(zhuǎn)變，一個產(chǎn)業(yè)注定會失敗。

    “觀音水仙”，逼出來的創(chuàng)意

    保住普陀水仙，首先得讓花農(nóng)有賺頭，有賺頭才有種植的積極性。“賺頭哪里來，靠產(chǎn)品說話。”桃花鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長孫磊在接受記者采訪時說，市花要擺脫當(dāng)前的落魄，更需要從品牌塑造和內(nèi)涵提升上下工夫，用創(chuàng)意來提升價值。

    孫磊說，當(dāng)前，普陀水仙要做好與觀音文化融合的這篇文章，提升自身內(nèi)涵，把普陀水仙打造成供奉觀音的專用花卉。還要積極開發(fā)水仙鮮切花市場，將種球種植期間的水仙花經(jīng)過包裝后，進入市場銷售。此外，加強與市政園林綠化項目合作，提高市花的出鏡率和影響力。“今后，普陀水仙經(jīng)銷將主攻省內(nèi)市場，針對不同消費群體，采取分檔次營銷策略，重點做大做好禮品、精品市場。”孫磊說。

    記者了解到，合作社已通過訂單的方式，為訂購商提供雕刻商品球，價格比原先翻了一番。另外還開發(fā)了禮盒裝、精品盆栽等普陀水仙精品項目，去年實現(xiàn)創(chuàng)收7萬余元。“許多市民抱怨，自己栽培的普陀水仙往往種不出本有的品相，這是沒掌握訣竅。”張斌耀告訴記者，“普陀水仙是愛清潔的花，種下后第一個星期要天天換水，尤其要多曬太陽，根一定要養(yǎng)好，等到葉子長到30厘米了，可拿到室內(nèi)種養(yǎng)。一般花期最長40天，最短10多天。”

    最近，普陀水仙進行了觀音品牌的冠名，希望借助佛教文化，以普陀觀音水仙的名義進行宣傳和促銷。“這些完全是被逼出來的創(chuàng)意。”張斌耀拿出一本佛光黃色調(diào)的冊子，里面圖文并茂地展示了普陀水仙的潔美形象。“現(xiàn)在合作社正在談一個郵政支農(nóng)服務(wù)項目，這幾天要把宣傳冊定稿。如果談成的話，一年可收入120萬元。”已過花甲的張斌耀展露出笑臉，這首筆巨單或許能為普陀水仙帶來轉(zhuǎn)機。

    重振雄風(fēng)，普陀水仙呼喚“有形手”

    從全國來看，普陀水仙與漳州水仙、崇明水仙齊名，為我國最佳三大水仙品種。其中，漳州水仙在全國水仙市場占有率、知名度和影響力最大。

    已去漳州學(xué)習(xí)考察不下二十次的張斌耀，一說起當(dāng)?shù)貙λ苫ǖ闹匾?，總是心生羨慕。“漳州的男人基本上都會種水仙，產(chǎn)業(yè)相當(dāng)龐大，而且技術(shù)、營銷、市場、研究都非常成熟。”

    張斌耀說，漳州水仙也是漳州的市花，當(dāng)?shù)赜兴苫ㄖ黝}公園、主題大道、主題商店，在城市的重要地段，如城區(qū)綠化、汽車站、著名旅游景點等人流量大的地方，漳州水仙集中連片種植。當(dāng)?shù)剡€經(jīng)常舉辦以漳州水仙花為主題的書畫、攝影、詩歌等文化比賽活動。漳州通過整合水仙花民間傳說、雕刻藝術(shù)、種植技藝等文化資源，不斷提升漳州水仙品牌和內(nèi)涵。

    曾一度絕跡的崇明水仙，近年來也大有趕超普陀水仙之勢。

    去崇明傳授水仙花種植經(jīng)驗期間，張斌耀了解到，崇明縣政府加大了“救市”力度。種植大棚由政府買單，對花農(nóng)進行雕刻技術(shù)培訓(xùn)，在品牌重塑和市場銷售方面取得了新進展。

    記者了解到，當(dāng)前，四川瀘州、福建平潭等其他水仙花產(chǎn)地，由于當(dāng)?shù)卣罅Ψ龀?，市場份額劇增。尤其是平潭縣，在2009年舉行了首屆“中國·平潭水仙花節(jié)”后，“平潭水仙”銷量節(jié)節(jié)攀升。

    普陀水仙從被命名為市花到現(xiàn)在已有十六年余，它的昔日繁華已成過眼云煙?，F(xiàn)在，還在規(guī)模種植普陀水仙的也只剩下桃花島上最早一批培植水仙的老人。當(dāng)初種植帶頭人張斌耀，今年也把手上最后幾畝種水仙的土地轉(zhuǎn)給了別人。

    張斌耀說，普陀水仙產(chǎn)業(yè)需要政府加強引導(dǎo)和扶持，培養(yǎng)更多專業(yè)技術(shù)人才，吸引更多人參與種植。同時，還要積極推廣市花，普及種養(yǎng)知識，提升品牌效應(yīng)，讓市花深入人心。市花是一個城市的形象代表和文化符號。當(dāng)初命名普陀水仙為市花，必對其帶動相關(guān)綠色產(chǎn)業(yè)、提高城市品位和知名度寄予期望。如今，“普陀水仙”逐漸凋零、衰敗，如果再不加以愛惜呵護的話，或許定海文化廣場上的水仙花螺殼雕塑將被其他市花雕塑所取代。