龍泉“摳門合作社”廢菌棒里一年“摳”出50萬

    本網(wǎng)訊做秀珍菇菌棒的原料是附近菇農(nóng)做完香菇后遺棄的廢菌棒，滅菌爐里當(dāng)燃料燒的是自己采摘完秀珍菇后不能再重新利用的廢菌棒。連日來，龍泉市朝陽食用菌合作社正在趕做秀珍菇菌棒。負(fù)責(zé)人劉昌龍說，這批50萬袋秀珍菇菌棒的全部原料，都是以廢料收購價(jià)從附近菇農(nóng)那里購買的廢菌棒。

    使用的全是廢料，自己生產(chǎn)所產(chǎn)生的廢料又全部得以多次利用。這家由龍泉市竹垟畬族鄉(xiāng)80戶菇農(nóng)組成的食用菌合作社，從原料采購、產(chǎn)品生產(chǎn)到場(chǎng)地利用，念起了一整套的“摳門生意經(jīng)”，一年因此多賺50萬元。

    種植秀珍菇的食用菌基地在整個(gè)麗水市寥寥無幾，交易市場(chǎng)更是遠(yuǎn)在衢州江山市。為克服客商資源不足、運(yùn)輸費(fèi)用較高等客觀不利，這家合作社從成立之初就緊緊盯住廢料“寶藏”不放。把“摳門”作為立業(yè)之基，最終，在不利條件下實(shí)現(xiàn)了高利潤(rùn)。

    3年前，朝陽食用菌合作社就開始“盯”上了竹垟畬族鄉(xiāng)菇農(nóng)做金針菇所產(chǎn)生的大量廢菌棒，建了占地20畝規(guī)模的秀珍菇生產(chǎn)基地。以每年5萬元的價(jià)格包下了附近菇農(nóng)全部的金針菇廢菌棒。

    劉昌龍介紹說，金針菇廢料只要攪拌均勻，加水加石灰，消毒滅菌，裝袋即可，每袋成本0.5元。而木屑要砍樹，損耗生態(tài)不說，每袋成本要1.3元。僅此一項(xiàng)，合作社50萬袋秀珍菇一年可多賺40萬元。

    此外，在裝袋時(shí)，實(shí)行水分一次性添加，來年長(zhǎng)達(dá)7個(gè)月的采摘期中，就不需要再澆水。省水省人工，該合作社再從手指縫中“摳”出一筆開銷。

    隨后，朝陽合作社又打起了自己廢料的主意。從2009年開始，經(jīng)過一番簡(jiǎn)單的改造處理后，合作社50萬袋秀珍菇廢料棒全部成為滅菌用的燃料。兩年下來，合作社又省下了兩萬公斤以上的木炭。該合作社的賬上寫著：“廢料燃燒后還剩近5噸的草木灰，用來種菜”。

    為保證賣個(gè)好價(jià)，合作社的“摳門”還延伸到“檔期”上。嚴(yán)格控制溫度和通風(fēng)后，這里秀珍菇的出菇期控制在5—11月之間。如果人工不足，該合作社還能通過技術(shù)手段，減少出菇量，以保證每朵秀珍菇都是“銀杏葉大小的”優(yōu)等品。

    “香菇?jīng)]有了，我們出來了。香菇出來了，我們賣完了。再加上質(zhì)量穩(wěn)定，為此，合作社每袋菌棒的收益從2008年的3元左右直漲到去年的5元左右。”劉昌龍說。

    趁著去年12月到今年3月的“空閑期”，該基地又種上香菇，實(shí)現(xiàn)香菇與秀珍菇套種。目前，合作社工作人員已在忙著進(jìn)行香菇菌種發(fā)菌等工作。

    善于“摳門”，朝陽食用菌合作社三年時(shí)間產(chǎn)值增長(zhǎng)近兩倍。2010年，每戶農(nóng)戶拿到的平均分紅在3000元以上。

    記者王巷扉鄢鳴