年銷2億多元 臺(tái)州農(nóng)產(chǎn)品靠什么“掘金”大上海？

     浙江在線12月20日訊 12月16日至20日，2010浙江(上海)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)在上海光大會(huì)展中心舉行，臺(tái)州130多種名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品匯聚上海趕大集。

    12年來，臺(tái)州靠什么辦法敲開大上海市場大門？為此，記者采訪了有關(guān)人士，聽他們談“掘金”大都市的生意經(jīng)。

    臺(tái)州農(nóng)產(chǎn)品年銷上海2億多元

    上海農(nóng)產(chǎn)品市場有多大？據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，上海的農(nóng)產(chǎn)品年需求量1000億元，其中60%靠外地供應(yīng)。外購農(nóng)產(chǎn)品中，臺(tái)州農(nóng)副產(chǎn)品占多少份額呢？市農(nóng)業(yè)局給記者提供了一份數(shù)據(jù)：截至12月13日，臺(tái)滬農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷達(dá)成合作意向26個(gè)，涉及金額2.58億元；正式成交項(xiàng)目16個(gè)，成交金額1.39億元，涉及基地面積2.8萬畝，養(yǎng)殖量50萬頭(羽)，預(yù)計(jì)各類農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出900噸，帶動(dòng)農(nóng)戶3萬戶。

    “這是初步統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，估計(jì)臺(tái)州一年大約有2億元以上農(nóng)產(chǎn)品銷到上海。”市農(nóng)業(yè)局副局長蔡建設(shè)告訴記者。

    “目的只有一個(gè)——對接大上海，為臺(tái)州農(nóng)產(chǎn)品找買家?！辈探ㄔO(shè)說，正是看中上海市場的廣闊前景，從1999年起，臺(tái)州每年組織一批農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社參與浙江(上海)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)活動(dòng)，同時(shí)，多次專門召開臺(tái)州農(nóng)產(chǎn)品推介會(huì)。

    企業(yè)沒規(guī)模，別想進(jìn)上海

    擁有門店超過500家的上海農(nóng)工商超市集團(tuán)，曾在“全國超市百強(qiáng)排行榜”上排名第10位。該集團(tuán)生鮮采購部經(jīng)理何立新告訴記者，想要進(jìn)入農(nóng)工商超市的銷售網(wǎng)絡(luò)，生產(chǎn)規(guī)模的“起步價(jià)”是大米3萬噸、肉類6000噸、雞蛋500噸以上。

    為何要設(shè)置這樣高的門檻？何立新說，超市門店多，每天每家店配送1噸米，就要500多噸，加上超市一年365天都要營業(yè)，大宗農(nóng)產(chǎn)品不能斷檔、脫銷，因此在商品采購上只能選擇有規(guī)模、有實(shí)力的生產(chǎn)企業(yè)。抓大放小的另一個(gè)好處是，有利于采購商品的品質(zhì)管理和質(zhì)量控制，讓消費(fèi)者買到放心商品。

    何立新的話得到市農(nóng)業(yè)局的印證。蔡建設(shè)說，上海每天單雞的消費(fèi)就達(dá)45萬羽，經(jīng)過10多年努力，臺(tái)州仙居三黃雞、溫嶺草雞也先后打入上海市場，目前臺(tái)州雞日銷3萬羽，占滬市場份額7%左右。

    “由此可見，上海市場空間還很大，臺(tái)州農(nóng)產(chǎn)品還需努力。”蔡建設(shè)說，臺(tái)州除柑橘、楊梅、枇杷、文旦、西藍(lán)花等特色農(nóng)副產(chǎn)品在滬受熱捧外，其他農(nóng)副產(chǎn)品還需要進(jìn)一步提升產(chǎn)品知名度。

    此外，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入上海市場，選擇一個(gè)好的合作伙伴至關(guān)重要。剛剛結(jié)束的浙滬農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接會(huì)上，臺(tái)州兩家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和上海兩家企業(yè)參加了現(xiàn)場簽約，簽約金額達(dá)2500萬元。

    臺(tái)州市農(nóng)副產(chǎn)品集配中心有限公司總經(jīng)理鄭秀德說，有了上海大企業(yè)的營銷“靠山”，臺(tái)州優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品就不愁沒市場。該公司和上海天潤生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司當(dāng)場簽下2000萬元合作協(xié)議后，采用“市場+基地”模式，種植蔬菜直接供應(yīng)上海。據(jù)了解，他們還將繼續(xù)深化合作，再擴(kuò)大臺(tái)州農(nóng)副產(chǎn)品種類，把更多“臺(tái)州菜”賣到上海。

    瞄準(zhǔn)大城市打響臺(tái)州品牌

    上海到底需要什么樣的農(nóng)產(chǎn)品？

    “去上海各大賓館餐桌看看就知道了?！辈探ㄔO(shè)用番薯打了個(gè)形象的比喻：一塊番薯種成鴨蛋大小就可以，大了肯定銷售不出去。原因很簡單，一般酒店將番薯做成“五谷豐登”這道菜，如果番薯過大，就搭配不上。

    “這就是都市農(nóng)業(yè)。”蔡建設(shè)補(bǔ)充道，盯著都市餐桌種菜，按需種菜，按單種菜，這樣種出來的農(nóng)產(chǎn)品就暢銷。

    其實(shí)，這幾年臺(tái)州農(nóng)產(chǎn)品的主攻市場就在大都市?！爸鲃?dòng)接軌上海，積極參與‘長三角’合作與發(fā)展”是省委、省政府的戰(zhàn)略部署，省農(nóng)業(yè)廳副廳長馮一鶴說，臺(tái)州市委、市政府通過開展農(nóng)產(chǎn)品“進(jìn)京入滬上高速”等活動(dòng)，不斷加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品營銷體系建設(shè)，加大農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，積極推動(dòng)建立優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品專賣市場，農(nóng)產(chǎn)品營銷管理工作不斷創(chuàng)新，走在全省前列。

    拿仙居楊梅來說，仙居已成為全國楊梅第一生產(chǎn)大縣，楊梅種植面積達(dá)10.5萬畝，其銷售量的一半以上銷往上海，該縣已連續(xù)多年在上海舉行楊梅推介會(huì)，仙居楊梅品牌深受上海市民喜歡。

    截至目前，臺(tái)州已形成柑橘、文旦、楊梅、西藍(lán)花、茭白、西瓜、果蔗、茶葉、優(yōu)質(zhì)雞、青蟹十大品種13個(gè)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶，有14個(gè)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模生產(chǎn)地獲“中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)”稱號；全市規(guī)?；剡_(dá)到457個(gè)，其中萬畝以上的基地15個(gè)，畜禽養(yǎng)殖上萬頭的基地23個(gè)。

    全市共擁有5563件農(nóng)業(yè)注冊商標(biāo)，其中獲國家有機(jī)食品認(rèn)證57個(gè)、綠色食品認(rèn)證161個(gè)，國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證284個(gè)，浙江省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)(基)地314個(gè)；擁有中國馳名商標(biāo)1件，國家名牌農(nóng)產(chǎn)品3個(gè)，地理標(biāo)志證明商標(biāo)10件。

    “可以看出，省、市政府精心安排的農(nóng)業(yè)展銷會(huì)(推介會(huì))，都將目光瞄準(zhǔn)大城市乃至國際市場，目的就是打響臺(tái)州品牌，促進(jìn)農(nóng)民增收?！秉S巖西鄉(xiāng)果蔬科技專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人鄭開舜說。

    每次臺(tái)州農(nóng)產(chǎn)品推介會(huì)都出現(xiàn)了市委市政府領(lǐng)導(dǎo)的身影。副市長李躍程認(rèn)為，舉辦推介會(huì)，對于打響臺(tái)州農(nóng)產(chǎn)品品牌很重要，也是臺(tái)州發(fā)展高效農(nóng)業(yè)、發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)的一件好事。通過政府搭臺(tái)，要讓臺(tái)州的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、綠色健康食品走入大都市，走進(jìn)千家萬戶。

    據(jù)臺(tái)州日報(bào) 張聆聽