年銷2億多元臺州農(nóng)產(chǎn)品靠什么“掘金”大上海

    12月16日至20日，2010浙江(上海)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品展銷會在上海光大會展中心舉行，我市130多種名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品匯聚上海趕大集。

    12年來，臺州靠什么辦法敲開大上海市場大門？為此，記者采訪了有關人士，聽他們談“掘金”大都市的生意經(jīng)。

    臺州農(nóng)產(chǎn)品年銷上海2億多元

    上海農(nóng)產(chǎn)品市場有多大？據(jù)不完全統(tǒng)計，上海的農(nóng)產(chǎn)品年需求量1000億元，其中60%靠外地供應。外購農(nóng)產(chǎn)品中，臺州農(nóng)副產(chǎn)品占多少份額呢？市農(nóng)業(yè)局給記者提供了一份數(shù)據(jù)：截至12月13日，臺滬農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷達成合作意向26個，涉及金額2.58億元；正式成交項目16個，成交金額1.39億元，涉及基地面積2.8萬畝，養(yǎng)殖量50萬頭（羽），預計各類農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出900噸，帶動農(nóng)戶3萬戶。

    “這是初步統(tǒng)計數(shù)據(jù)，估計臺州一年大約有2億元以上農(nóng)產(chǎn)品銷到上海。”市農(nóng)業(yè)局副局長蔡建設告訴記者。

    “目的只有一個——對接大上海，為臺州農(nóng)產(chǎn)品找買家。”蔡建設說，正是看中上海市場的廣闊前景，從1999年起，我市每年組織一批農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社參與浙江(上海)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品展銷會活動，同時，多次專門召開臺州農(nóng)產(chǎn)品推介會。

    企業(yè)沒規(guī)模，別想進上海

    擁有門店超過500家的上海農(nóng)工商超市集團，曾在“全國超市百強排行榜”上排名第10位。該集團生鮮采購部經(jīng)理何立新告訴記者，想要進入農(nóng)工商超市的銷售網(wǎng)絡，生產(chǎn)規(guī)模的“起步價”是大米3萬噸、肉類6000噸、雞蛋500噸以上。

    為何要設置這樣高的門檻？何立新說，超市門店多，每天每家店配送1噸米，就要500多噸，加上超市一年365天都要營業(yè)，大宗農(nóng)產(chǎn)品不能斷檔、脫銷，因此在商品采購上只能選擇有規(guī)模、有實力的生產(chǎn)企業(yè)。抓大放小的另一個好處是，有利于采購商品的品質(zhì)管理和質(zhì)量控制，讓消費者買到放心商品。

    何立新的話得到市農(nóng)業(yè)局的印證。蔡建設說，上海每天單雞的消費就達45萬羽，經(jīng)過10多年努力，我市仙居三黃雞、溫嶺草雞也先后打入上海市場，目前臺州雞日銷3萬羽，占滬市場份額7%左右。

    “由此可見，上海市場空間還很大，臺州農(nóng)產(chǎn)品還需努力。”蔡建設說，我市除柑橘、楊梅、枇杷、文旦、西藍花等特色農(nóng)副產(chǎn)品在滬受熱捧外，其他農(nóng)副產(chǎn)品還需要進一步提升產(chǎn)品知名度。

    此外，農(nóng)產(chǎn)品進入上海市場，選擇一個好的合作伙伴至關重要。剛剛結(jié)束的浙滬農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接會上，我市兩家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和上海兩家企業(yè)參加了現(xiàn)場簽約，簽約金額達2500萬元。

    臺州市農(nóng)副產(chǎn)品集配中心有限公司總經(jīng)理鄭秀德說，有了上海大企業(yè)的營銷“靠山”，臺州優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品就不愁沒市場。該公司和上海天潤生態(tài)農(nóng)業(yè)技術開發(fā)有限公司當場簽下2000萬元合作協(xié)議后，采用“市場+基地”模式，種植蔬菜直接供應上海。據(jù)了解，他們還將繼續(xù)深化合作，再擴大臺州農(nóng)副產(chǎn)品種類，把更多“臺州菜”賣到上海。

    瞄準大城市打響臺州品牌

    上海到底需要什么樣的農(nóng)產(chǎn)品？

    “去上海各大賓館餐桌看看就知道了。”蔡建設用番薯打了個形象的比喻：一塊番薯種成鴨蛋大小就可以，大了肯定銷售不出去。原因很簡單，一般酒店將番薯做成“五谷豐登”這道菜，如果番薯過大，就搭配不上。

    “這就是都市農(nóng)業(yè)。”蔡建設補充道，盯著都市餐桌種菜，按需種菜，按單種菜，這樣種出來的農(nóng)產(chǎn)品就暢銷。

    其實，這幾年臺州農(nóng)產(chǎn)品的主攻市場就在大都市。“主動接軌上海，積極參與‘長三角’合作與發(fā)展”是省委、省政府的戰(zhàn)略部署，省農(nóng)業(yè)廳副廳長馮一鶴說，臺州市委、市政府通過開展農(nóng)產(chǎn)品“進京入滬上高速”等活動，不斷加強農(nóng)產(chǎn)品營銷體系建設，加大農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡建設，積極推動建立優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品專賣市場，農(nóng)產(chǎn)品營銷管理工作不斷創(chuàng)新，走在全省前列。

    拿仙居楊梅來說，仙居已成為全國楊梅第一生產(chǎn)大縣，楊梅種植面積達10.5萬畝，其銷售量的一半以上銷往上海，該縣已連續(xù)多年在上海舉行楊梅推介會，仙居楊梅品牌深受上海市民喜歡。

    截至目前，我市已形成柑橘、文旦、楊梅、西藍花、茭白、西瓜、果蔗、茶葉、優(yōu)質(zhì)雞、青蟹十大品種13個特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶，有14個農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模生產(chǎn)地獲“中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)”稱號；全市規(guī)?；剡_到457個，其中萬畝以上的基地15個，畜禽養(yǎng)殖上萬頭的基地23個。

    全市共擁有5563件農(nóng)業(yè)注冊商標，其中獲國家有機食品認證57個、綠色食品認證161個，國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認證284個，浙江省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)（基）地314個；擁有中國馳名商標1件，國家名牌農(nóng)產(chǎn)品3個，地理標志證明商標10件。

    “可以看出，省、市政府精心安排的農(nóng)業(yè)展銷會（推介會），都將目光瞄準大城市乃至國際市場，目的就是打響臺州品牌，促進農(nóng)民增收。”黃巖西鄉(xiāng)果蔬科技專業(yè)合作社負責人鄭開舜說。

    每次臺州農(nóng)產(chǎn)品推介會都出現(xiàn)了市委市政府領導的身影。副市長李躍程認為，舉辦推介會，對于打響臺州農(nóng)產(chǎn)品品牌很重要，也是臺州發(fā)展高效農(nóng)業(yè)、發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)的一件好事。通過政府搭臺，要讓臺州的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、綠色健康食品走入大都市，走進千家萬戶。